春天肝火旺盛,易導緻脾虛
而山藥具有健脾補肺、益胃補腎的功效
李時珍《本草綱目》評價它是“健脾補益、滋精固腎、治諸百病,療五勞七傷”的佳品,常吃可以益腎氣、健脾胃。
在《神農本草經》中将其列為補虛上品,有“小人參”的美譽。
山藥是屬于春天的養生好物~
但是有些人不适合吃!
那麼,美味的山藥到底該怎麼吃?
就讓這篇文章一次說清楚!
山藥:食療上品 功效多多
山藥不僅是常見的蔬菜,而且還是藥食兩用的中藥材。它的好處,一口氣可說不完呢!
01、健脾益胃助消化
山藥富含澱粉酶、多酚氧化酶等物質,能健脾促消化,脾陽虧或胃陰虛的朋友都可多吃山藥,能輔助治療脾胃虛弱、食少體倦等病症。
本文綜合自:新華網、中華中藥雜志 編輯:王歡
圖片來源:123RF、Pexels
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