鵝肝怎麼做好吃又簡單?材料:鵝肝500克,面粉200克,油200克,蘋果200克,面包片100克,紅酒200克,我來為大家科普一下關于鵝肝怎麼做好吃又簡單?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:鵝肝500克,面粉200克,油200克,蘋果200克,面包片100克,紅酒200克。
鵝肝切片,塗抹一層鹽,放置十分鐘左右,不用再加入其他作料,其他的留在最後放入。
将鵝肝上輕輕的打上一層面粉,将煎鍋燒熱後,倒入一點點油,小火煎。煎好一面再翻面,每面一分鐘夠了。
将煎好的鵝肝能出來放在盤子上再加入面包片上,來回翻一下,拖底再煎一下面包片底然後品嘗一下味道。
把蘋果小塊切片,放入鍋裡煎置兩面金黃,再倒入少許紅酒,待紅酒燒吸幹了就趕緊出鍋。
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