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怎麼做山楂糕

生活更新时间:2024-12-23 22:04:42

怎麼做山楂糕?山楂倒入清水撒入适量的鹽浸泡二十分鐘清洗幹淨，我來為大家科普一下關于怎麼做山楂糕?以下内容希望對你有幫助!

怎麼做山楂糕（山楂糕的制作方法）1

怎麼做山楂糕

山楂倒入清水。撒入适量的鹽。

浸泡二十分鐘清洗幹淨。

山楂去蒂，對半切開。

将刀插入山楂，核中轉一下，剔除山楂核。

将切好的山楂泡入淡鹽水，防止氧化。

山楂、冰糖倒入鍋中，水沒過食材。

開大火，用鏟子輔助攪拌。

水開、冰糖化、山楂變軟，關火。

倒入攪拌機中打碎。

将山楂泥倒入鍋中。

加入适量白糖。

大火煮開，不停攪動。

煮開後轉小火，慢慢熬至粘稠厚重狀态，關火。

倒入底部抹油的玻璃碗中，震動排氣，放入冰箱冷藏一天。

山楂糕制作完成。

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