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原料準備:面粉兩碗,辣椒粉一勺,蔥花兩勺,鹽半勺,油半勺,豬肉200克,菠菜500g。
面團揉好,用濕毛巾蓋上醒發,中途揉幾次,醒好的面團搓成條。
切劑子,菠菜和肉切好,菠菜上淋上油拌勻。
放入一小勺鹽調味,放入半個濃湯寶,拌勻備用。
取餃子皮,包上餡即可。
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