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家常紅焖辣椒的做法

美食 更新时间:2024-08-02 04:20:47

我因為喜歡吃辣,所以每當到了自己特别沒有食欲的時候,就會給自己做一頓很辣的食物吃,總覺得這樣可以刺激胃口,以前做的都是紅油油的那種辣味,可是最近天氣太熱了,吃辣實在是太上火了,所以就想着吃辣但不要過分油膩,于是就想着做青椒吧。

家常紅焖辣椒的做法(最正宗的油焖辣椒做法)1

通常情況下,青椒是我用來做配菜的食材,今天要把它當作主菜來做,希望大家喜歡。

家常紅焖辣椒的做法(最正宗的油焖辣椒做法)2

準備食材:青椒、老抽。

家常紅焖辣椒的做法(最正宗的油焖辣椒做法)3

1、将青椒把去掉,用菜刀輕拍青椒體。

家常紅焖辣椒的做法(最正宗的油焖辣椒做法)4

2、起鍋燒油,将青椒放入鍋中簡單的煎炸一下,随即撈出。

家常紅焖辣椒的做法(最正宗的油焖辣椒做法)5

3、再次燒油,放入十三香。

家常紅焖辣椒的做法(最正宗的油焖辣椒做法)6

4、再放入老抽。

家常紅焖辣椒的做法(最正宗的油焖辣椒做法)7

5、将青椒劃入鍋中,進行翻炒。

家常紅焖辣椒的做法(最正宗的油焖辣椒做法)8

6、在鍋中加入适當的白水。

家常紅焖辣椒的做法(最正宗的油焖辣椒做法)9

7、撒入适當的鹹鹽。

家常紅焖辣椒的做法(最正宗的油焖辣椒做法)10

這樣,這道青椒就做好了。油而不膩,辣中帶着清甜,不是那種容易上火的紅油,同樣可以提升人的食欲,讓味覺得到更好的滿足。就是這樣,希望你們喜歡。

家常紅焖辣椒的做法(最正宗的油焖辣椒做法)11

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