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玫瑰花配藏紅花

美食更新时间:2024-07-17 05:26:58

玫瑰花配藏紅花?我們今天做一款伊朗的傳統甜點舒萊紮勒得，也就是藏紅花粥，今天小編就來說說關于玫瑰花配藏紅花?下面更多詳細答案一起來看看吧!

玫瑰花配藏紅花

我們今天做一款伊朗的傳統甜點。

舒萊紮勒得，也就是藏紅花粥。

做這個粥我們需要準備：

一量杯大米，盡量選粘稠度高的大米。

糖适量。

少許杏仁。

玫瑰水适量。

少許藏紅花水。這是我泡的藏紅花水，之後會告訴你制作方法。

大米洗淨後用溫水浸泡四五個小時

這樣搓一下，米很容易碎就可以了。

将米倒入鍋中，加入一升的水用大火先把大米煮沸。

大米煮沸後，撈出浮沫。

盡量把浮沫撈幹淨，這樣粥才會更好吃！

然後轉小火慢慢把大米煮軟糯。煮米的時候一定要時不時的攪動一下，防止米粘在鍋底。

煮米的時候，我們先來做一下藏紅花水。

制作藏紅花的方法有兩種。

要麼是碗中倒入開水，把藏紅花浸泡片刻即可。悄悄的告訴你一個秘密，泡得越久，顔色越深哦！

要麼用研磨器直接磨碎，盡量磨成粉末狀。用的時候倒進粥裡就可以了。

當大米完全軟糯的時候，依次加入藏紅花水，糖，杏仁和玫瑰花水攪拌均勻。

再煮15分鐘，關火焖20分鐘，好吃的藏紅花粥就做好啦！

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