一樣是玉米，“黃色”和“白色”哪個更營養？知道以後别再亂買了！
時間如白駒過隙一般，轉眼間夏天已然來到。我喜歡夏天的炎熱，我喜歡夏天的聒噪，我喜歡夏天的瓜果飄香，我喜歡夏天的蔬菜和美食，我享受夏天的一切。一個炎熱的午後，去自家園子掰上幾穗玉米，摘上幾個茄子，放在鍋裡煮上一大鍋，然後就靜靜的享受玉米的清香和香甜，簡直就是美好，難道這不是你向往的生活！
說到玉米，我們東北叫苞米，營養十分的豐富，富含蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素和微量元素，适合于每個年齡段的人群食用，含有大量的膳食纖維，有助于消化吸收。玉米味道香甜，可以做各式菜肴，同時也是工業酒精和燒酒的主要原料。
每到夏天，新鮮的玉米到處都是，買上幾根煮着吃或烤着吃都特别的香甜軟糯，但是買玉米時，你會發現有黃色和白色兩種，黃色玉米和白色玉米到底有啥區别？哪一個更有營養呢？讓我們一起來開一下吧，一樣是玉米，“黃色”和“白色”哪個更營養？知道以後别再亂買了！
第一：品種不同
白色玉米和黃色玉米是玉米衆多品種中，兩種不同的品種，大家都知道，平時我們買玉米，還有紫色、黑色和彩色玉米，這些也都是玉米的品種不同罷了，有人說這些是轉基因玉米不要吃，其實不然，每個玉米粒都是一個獨立的個體，它們的基因型不同，導緻每一粒玉米的顔色都有可能不同，這是雜交的結果，并不是轉基因。
第二：營養價值不同
白色玉米中維生素含量非常的高，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪外，白色玉米還含有多種礦物質、核黃素等營養物質，特别是纖維素含量明顯的高于黃色玉米，具有刺激胃腸蠕動等作用；而黃色玉米除了含有以上物質外，還含有胡蘿蔔素和玉米黃素，這對維護視力健康特别有好處。
第三：口感不同
黃色玉米吃起來香甜可口，所以又被叫做甜玉米，但是黃色玉米含糖量高，而且大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高，糖尿病人要注意；白色玉米一般吃起來比較軟糯，所以又被叫做糯玉米。
玉米雖然香甜，居然分白色和黃色，農村大叔告訴你差别很大，早知道早受益，總結一下：白色玉米和黃色玉米是玉米的兩個不同品種；白色玉米吃起來比較軟糯，有利于胃腸運動，助消化，而黃色玉米吃起來更香甜，有助于視力健康。這樣說你明白了嗎？喜歡吃玉米的朋友看後趕緊告訴家人和朋友，贈人玫瑰，手留餘香！我是曉峰，喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
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