昨天是霜降，它是二十四節氣的第十八個節氣。此時，氣候由熱轉寒，萬物随寒氣增長而逐漸蕭瑟，有“寒露不算冷，霜降變了天”的說法。

養生：護好身體三個部位

值此天地冷凝結霜、草木黃落、蟄蟲始眠之時，養生要從三方面做起，做好了一整個秋天不得病。

1

護膝暖足

霜降時節，漸入冬寒，人體關節部位最怕受涼。所以霜降後容易出現腰腿痛等疾病，因此需要開始加強保暖。

此時穿衣不宜露膝，同時要注意護足。愛美的女士尤其要注意腳踝保暖，不要再穿船型鞋和薄襪，以免足部受涼。

2

護養脾胃

霜降是由秋到冬的過渡節氣，此時天氣明顯轉涼，對胃腸道有一定刺激，機體代謝增強，各種消化液分泌增多，因此是消化道潰瘍的高發期。

加之現代人生活節奏快，大部分人愛喝咖啡和濃茶，吃飯不按時，飲食上偏好麻辣口味，例如火鍋、幹鍋等燙食，這些因素都容易導緻胃腸疾病。

要預防和減少胃腸疾病的發生，要注意保持健康的飲食習慣，并注意适當吃一些養胃的食物，如闆栗、花生等。栗子熟吃對于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及腎虛所緻的腰膝酸軟、小便頻數高等症狀尤其适宜。

3

護膚是關鍵

霜降後，皮膚的新陳代謝水平開始下調，汗腺分泌減少，使皮膚水分含量下降，加上氣候幹燥、多風少雨，會導緻角質層的保水能力下降。大部分人感覺皮膚幹燥，容易出現過敏、瘙癢等不适。因此，霜降時節護好皮膚，就顯得尤為重要。

首先，局部保濕。養護皮膚重點在保濕。

• 喝夠水，每日飲水6~8杯，同時還可補充飲用果汁、礦泉水、茶水等。
• 熏蒸臉，可自行用蒸氣熏蒸面部，或塗抹有保濕功能的護膚品，以減少面部的水分散發。
• 吃果蔬。除了多喝豆漿、牛奶等飲料，還要多吃新鮮的蔬菜、水果，戒除煙、酒、咖啡、濃茶及煎炸食品。
• 少刺激。選擇溫和的洗面奶，不含酒精的化妝水，滋潤但不油膩的面霜等。

一年補到頭，不如補霜降

今年霜降，秋行夏令。

陽氣該藏不藏，虛火就容易上來了，喉嚨痛、牙痛、心髒不适、氣滞胸悶等，都是時氣病。所以，今年即使等到霜降，仍不宜溫補。去燥，清虛火，助秋氣肅降，讓陽氣潛藏，才是今年霜降最該做的事。

秋冬抗霧霾清濁湯：鹹豬骨蘿蔔湯

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“十月蘿蔔，小人參”，治當下的時氣病，當然要當下的食材。

今天這個湯，清虛火、清濁氣、潤燥，助力陽氣收藏，降低陽氣外洩。

《随息居飲食譜》說蘿蔔：“治咳嗽失音、咽喉諸病，解茄毒。熱者下氣和中，補脾運食，生津液，禦風寒。止帶濁，澤胎養血。”

另外蘿蔔生吃還清肺熱，秋燥肺熱咳嗽、咽喉諸病，還有秋冬霧霾天可能會帶來的咽喉不利症狀，明明吃蘿蔔就可以搞定了嘛！

再來看為什麼要用鹹豬骨，“鹹”可瀉下通便、軟堅散結，因為鹹豬骨能瀉火散熱，且豬骨的本身就有滋陰益髓的功效。

霜降宜養陰，而陰寒霧霾進入人體後，很容易引發人體一些舊疾，或炎症，清熱解毒其實就是營造炎症、病毒不能生存的格局，鹹骨和蘿蔔搭配得很好。

然後一定要加白胡椒，引火下行，溫暖腎陽，提振正氣，讓這碗湯陽氣足足的，對抗陰寒。

【材料】

豬骨······500克

白蘿蔔一條······（約500克）

姜······3片

白胡椒······10克

瑤柱（元貝）······7粒

【做法】

1、腌鹹骨：提前一天買好豬脊骨，筒骨、扇骨也行，洗淨抹上鹽，腌過夜，就能拿來煲湯了（早上腌晚上煮也行）。也可以冰箱冷藏多腌幾天，3天以上味道會更香。

2、煲湯時，把腌好的鹹骨取出，洗淨，燒一鍋開水，将鹹骨煮沸5分鐘，撈出；這一步是為了去除多餘的鹽分。

3、白蘿蔔切大塊，和鹹豬骨一起放入湯煲内，将白胡椒粒拍開，和瑤柱一起放入，加适量水，煲1.5小時左右。

【宜忌】所有體質、大人小孩都可以喝。

秋季偏燥，易犯咳嗽，也是慢性支氣管炎容易複發或加重的時期，應多吃一些有潤肺作用的水果和蔬菜。

梨

有生津、潤燥、清熱、化痰的作用，可以和冰糖、貝母炖服。

蘋果

有生津潤肺、消食止渴的作用。對蘋果的功效，早在唐朝的《千金食治》中就有記載。西方人曾有“日食一蘋果，醫生遠離我”的說法。

洋蔥

有清熱化痰、降血脂、降血糖的作用。

荠菜

能宣肺豁痰，溫胃散寒，适宜患急慢性氣管炎，寒痰内盛、咳嗽有黏痰、胸膈瞞悶的人。

冬瓜

能利水、消痰、清熱、解毒，治水氣浮腫喘滿。

蘿蔔

能固腎補肺，止咳平喘。

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