tft每日頭條

 > 生活

 > 肉丸子的做法和配方

肉丸子的做法和配方

生活 更新时间:2024-08-01 13:10:43

肉丸子的做法和配方? 原料:豬後腿肉400克、鹽6克、生粉水50克、雞精少量、冰塊适量、胡椒粉少量,今天小編就來聊一聊關于肉丸子的做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!

肉丸子的做法和配方(肉丸子的做法和配方是什麼)1

肉丸子的做法和配方

原料:豬後腿肉400克、鹽6克、生粉水50克、雞精少量、冰塊适量、胡椒粉少量

首先先把豬肉洗幹淨,然後用刀切成小塊。再用攪拌機攪拌,然後加調味料和冰塊,繼續攪拌一會兒。

再把攪打好的豬肉拿出來,放在一個盤子裡。

加入少量馬蹄,喜歡吃可以加,也可以不加。

然後把生粉水分次加入豬肉中,往同一個方向攪拌均勻。

拌攪好後,放在一旁靜置大約15-18分鐘.

再用手擠出一個丸子,把豬肉一一擠好。

鍋裡水煮到有70度左右,把丸子放進去,用最小火,煮10分鐘。

把豬肉丸子撈起來,放進鍋裡冷水浸泡,反複換涼水幾次就可以。

做好後可以馬上吃,或者放進冰箱冷藏一會,口感更佳。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved