茶和咖啡都是風靡世界的兩大飲品，都有着龐大的消費群體。

網絡上對于茶和咖啡的比較由來已久，正所謂“蘿蔔青菜，各有所愛”，從個人喜好的角度來看愛喝茶和愛喝咖啡其實并無沖突。

但今天我們想從對身體健康的角度來聊聊茶和咖啡的區别，喝哪一種更健康？

喝茶對健康的好處

茶和咖啡都被認為對健康有益，也有大量的研究支持這一觀點。

研究發現，茶葉中含有茶多酚、茶黃素、茶多糖、咖啡因以及氨基酸等多種具有生物效應的成分，如氨基酸可以補充能量，提高機體免疫力；茶多酚和茶多糖具有降壓、降脂和降糖的作用，能夠降低心血管疾病的發病風險；咖啡因能起到提神醒腦，促進腦細胞新陳代謝等，另外喝茶還有輔助預防癌症和輔助延緩衰老的作用。

喝咖啡對健康的好處

現代研究發現，咖啡中有生物活性的成分主要為咖啡因、綠原酸、葫蘆巴堿以及雙萜類等物質，研究表明适當的飲用咖啡同樣可以預防和降低心血管疾病的發生風險。另外，一項來自美國、亞洲、歐洲等超過20個國家的大型前瞻性隊列研究顯示，2型糖尿病的患病風險與咖啡的消費呈負相關，與不喝咖啡的人相比，每天飲用2-3杯咖啡和大于3杯咖啡的人患糖尿病的概率分别下降23%和26%。

而且，咖啡還被發現具有降低結直腸癌、肝細胞癌、肺癌、胃癌和皮膚黑色素瘤的發病風險。其咖啡因含量也較茶葉要高，因此也可以用于預防神經退行性疾病如阿爾茨海默病和帕金森病的發生。

喝茶和和咖啡哪一種更健康？

從上面來看，喝茶和喝咖啡都對健康都有幫助，但國内外卻很少有全面比較喝茶與喝咖啡哪個更健康這方面的研究報道。在與動脈粥樣硬化關聯性方面，國内有研究發現喝綠茶可能是動脈粥樣硬化的保護性因素，而咖啡在預防動脈粥樣硬化方面的研究結果卻并不一緻，所以從心血管保護作用方面來看喝茶應該更勝一籌。

另外，在保護腎髒方面，喝茶和喝咖啡都有一定的利尿作用，一方面都可以通過增加水分的攝入産生滲透性利尿，另一方面兩者中内含的咖啡因也具有一定的利尿功效，所以可以促進體内的毒素排出，消除水腫，預防腎結石等。

但由于咖啡中的咖啡因含量比茶高，而咖啡因又具有興奮的作用，因此咖啡不宜大量地喝，否則容易導緻精神亢奮、失眠等，而茶中的咖啡因含量較低，所以喝茶的量則可以比咖啡更多，因此産生的利尿作用也比咖啡強。

最後，無論是喝茶也好，喝咖啡也罷，關鍵還是需要适量，以及自身對茶或者咖啡的耐受程度。比如一個人喝咖啡會睡不着，喝茶卻不會，那就不必勉強去喝咖啡，反之亦然。而且無論是喝茶還是喝咖啡，都代替不了健康的生活方式，這一點也需要大家清楚的。

參考文獻：

[1]朱曉，方海琴，張立實，等.咖啡的健康效應研究進展[J].中國食品衛生雜志，2019,31（1）:93-98.

[2]趙恩光，許海燕，劉莉，等.茶、咖啡與動脈粥樣硬化關聯的研究進展[J].營養學報，2019,41（4）:403-406.

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