#三農發文挑戰賽#

快要到春分節氣了，氣溫逐步地開始升高，雨水也逐漸地增多，在南方的一些地區已經開始種植蔬菜了。有的朋友想種植懶人蔬菜，這樣管理起來簡單，而且種植一年可以年年生長，可以說是夠的了，現在容姐就給你推薦3種，而且都是營養豐富又美味的，看你喜歡哪種？

說到種植蔬菜，尤其是種植一年可以年年生長的蔬菜，而且營養豐富又美味的，首先容姐就會推薦到韭菜。韭菜又叫長生菜，有滋補腎陽的作用，不但可以用來炒菜，而且可以做包子餃子，餡餅，都是很不錯的。關鍵是韭菜種植一年，就可以年年收割，不但适合種植在大田裡，而且适合種植在小院，或者是花盆裡。那我們具體如何種植呢？

• 春季溫度在12度以上的時候，最好是在15到18度左右，因為這樣的溫度屬于韭菜發芽很适宜的溫度。
• 如果是在花盆中種植，我們需要提前把韭菜籽浸泡一下，因為韭菜籽比較硬，不容易出苗，通過浸泡以下的韭菜籽，喝足了水分，更容易出苗。
• 種植韭菜的時候，如果是在大田或者小院種植，最好是施一些肥，但是不要用雞糞，防止長蟲蛆咬食韭菜根部。種植韭菜時需要起壟種植，把韭菜種植在壟上，這樣給韭菜澆水的時候，水不容易浸過韭菜，導緻韭菜上有太多的泥巴。
• 韭菜種植以後，上面覆蓋上一道兩厘米左右的土壤，然後讓土經常濕潤，這樣有利于韭菜出苗。
• 第一次韭菜收割，需要等到中秋節的時候再收割，防止收割得太早，韭菜的根系出現問題。之後就不再收割，等到來年春季的時候，韭菜長到18厘米，再進行收割。
• 在來年第一次收割以後，給韭菜埋施腐熟的餅肥，這樣可以讓韭菜，根系長的更好，味道也更香濃。

黃花菜在容姐所在的河北石家莊晉州這裡又叫金針，黃花菜也是一種種植一年，可以年年生長的蔬菜。而且黃花菜又叫萱草、忘憂草，還叫安神菜、健腦菜，隻是聽名字就可以感覺到黃花菜的價值有多高。黃花菜傍晚時開花，開花時有一種淡淡的幽香，在碧綠的葉子間，很是清爽。那我們如何來種植黃花菜呢？

• 種植黃花菜可以采用播種種植，也可以分株種植，一般來說分株種植的比較多，因為這種方法更簡單更實用。
• 我們可以在春季分株種植黃花菜，可以在網上購買，也可以去朋友親屬那裡要一些菜，因為一大株黃花菜，可以分株成很多株黃花菜。
• 容姐種植黃花菜，是由一個本家那裡要來的，也就是在春分時節，用鐵鍬挖一大塊黃花菜來，然後再用手分成很多株，注意分株的時候需要帶根，這樣種植以後更容易成活。
• 在小院的一邊，挖幾個小坑，裡面填上一些腐熟的糞肥，之後再和土混合均勻後，加上一些水，然後再把黃花菜放在裡面，埋好土後緩苗，黃花菜很容易成活的。
• 采摘黃花菜的時候，最好是在傍晚時分，幹曬黃花菜，開花之前采摘。然後清洗幹淨，放在鍋裡蒸一下，在經過晾曬之後，就可以做菜吃了，否則黃花菜是有一些的小毒，這樣處理之後毒性就沒了營養增多了。

鬼子姜又叫菊芋，還叫洋姜，有很多的營養和維生素，涼拌吃清脆可口，還可以拿來腌菜，或者是做丸子吃，再或者是放在飯裡都是很不錯的。這種鬼子姜種植一年後，可以年年春季挖出來吃，剩下的小的鬼子姜，又會長好多好多，可以說是種植一年，年年都有，繁殖能力特強。那鬼子姜如何種植呢？

• 春分的時候，是啊，老農挖鬼子姜的最佳時間，在這段時間裡，我們可以買一些鬼子姜，然後種植在自家的小院裡，或者是路邊。
• 鬼子姜的種法很簡單，隻要把買來的鬼子姜，埋在地下，就可以長出很多的鬼子姜。還有鬼子姜有防風固沙的作用，對于臨近沙漠的地區，也很适合種植，因為鬼子姜的生命力比較頑強，适應能力又很強。

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