紅棗糕的做法-tft每日頭條

紅棗糕的做法

生活更新时间:2025-11-09 23:56:07

紅棗糕的做法（紅糖棗糕的做法）1

紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽、補備之功效，今天給大家分享這款紅糖棗糕的做法，采用全蛋打發，比分蛋打發的簡單多了。隻要按照這配方，新手也能一次成功。無需加泡打粉和小蘇打，成品照樣松軟美味，棗香濃郁，甜而不膩，補氣又養血，簡直就是女孩子的最愛了。

By 茹絮

用料

去核紅棗 100克
牛奶 200克
玉米油 100克
紅糖 150克
低筋面粉 200克
雞蛋 6個
白芝麻适量
檸檬汁幾滴

做法步驟

紅棗糕的做法（紅糖棗糕的做法）2

1、準備好材料

紅棗糕的做法（紅糖棗糕的做法）3

2、紅棗洗淨放入蒸鍋蒸熟

紅棗糕的做法（紅糖棗糕的做法）4

3、放入破壁機中，加入玉米油和牛奶打成細膩的泥備用

紅棗糕的做法（紅糖棗糕的做法）5

4、把雞蛋全打入廚師機桶中，加入檸檬汁

紅棗糕的做法（紅糖棗糕的做法）6

5、再一次性加入紅糖，啟動廚師機快速打發，打至蓬松發白，提起打蛋器滴落時紋路不易消失即可

紅棗糕的做法（紅糖棗糕的做法）7

6、分兩次篩入低筋面粉，每次篩入都要拌勻才能篩入下一次

紅棗糕的做法（紅糖棗糕的做法）8

7、再加入棗泥，翻拌均勻

紅棗糕的做法（紅糖棗糕的做法）9

8、拌好的蛋糕糊

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9、把拌勻的面糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，再提前模具震一震，震出大氣泡

紅棗糕的做法（紅糖棗糕的做法）11

10、表面再撒上白芝麻

紅棗糕的做法（紅糖棗糕的做法）12

11、放入預熱好的東菱烤箱，上下120度，下火150度，下層烤50-60分鐘，烤好取出晾涼，無需倒扣

紅棗糕的做法（紅糖棗糕的做法）13

12、成品圖

小貼士

1、加入面糊後一定不要畫圈，不然會消泡，要用翻拌手法或者上下拌法。2、烤箱溫度和時間隻供參考、大家還是要以自家烤箱脾氣為準。

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