工作繁忙、經常熬夜的都市人立秋後尤其适合每天吃點西洋參，能達到滋陰生津又強身的目的。

　　經常熬夜、免疫力低者适宜

1、西洋參歸心、腎經，而心主血脈、主神志，腎主藏精、主納氣，西洋參與人參相比更重養陰，适合容易疲勞和需要增強記憶力的人。

2、西洋參也歸肺經，肺主運化、主統血，能補氣清肺，适合免疫力差、肺虛久咳、咯血的人。

3、西洋參性寒味苦、微甘，能清熱生津，适合熱病傷陰而導緻咽幹口渴的人。

4、西洋參功效補氣養陰，适合陰虧引起的虛熱煩倦、失眠的人。

5、而現代藥理臨床證明，西洋參的西洋參多糖和西洋參莖葉皂苷對提高免疫力、抗失血性休克、原發性三叉神經痛、糖尿病等均有良好的輔助治療效果。

　西洋參的吃法不隻是煲湯

很多人吃西洋參多數是煲湯，但是對于很多白領來說，哪有那麼多時間去煲湯，因此這個絕好滋陰的藥材也許并不時常被人好好使用。鄧豔斌說，其實，針對不同的情況，可以采取不同的吃法。

1、含在口裡甜在心裡：将西洋參切薄片含服，每次口含一兩片，每天3-5g。西洋參味甘，含服的時候先甘後甜回味無窮。

2、健康袋泡茶：将西洋參打成粉末狀，每天3-5g用茶包包好或直接用勺子倒入沸水中與紅棗杞子沖泡飲服，尤其适合長期對電腦的職業女性。

3、早餐吃粥加一勺：在煮好的稀粥上加入3-5克西洋參粉或者薄切片，再翻煮至沸騰兩三分鐘即可，每天1次作早餐食用。不太接受西洋參的甘味的人可以考慮這個攝入方式，通過粥水的稀釋西洋參的味道也會相對減輕。

4、炖個雞湯好養顔（三四人量）：西洋參20-40克，母雞（烏雞為最佳）加入适量的山藥、枸杞子、紅棗炖成雞湯，西洋參最好是磨粉或者切片放入母雞中炖煮，喝湯并嚼食西洋參效果更佳。烏雞含有多種氨基酸和微量元素，蛋白質也非常豐富，搭配西洋參炖湯既養顔又滋陰清熱。但脾胃濕熱、積滞及嚴重外感的人群不宜食用。

5、蜂蜜滋潤清涼飲：西洋參粉1-3克，蜂蜜一兩勺加入溫水攪拌均勻服用。此乃旅遊、逛街随身攜帶的解渴佳品。

Tips 西洋參服用注意事項

1、如果您有咳嗽伴有清痰、大便溏薄、消化不良、畏寒怕冷、舌苔白膩等寒涼狀态時，就應避免服用西洋參。

2、不能與濃茶同吃：因為茶葉裡面含鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分。

3、不能與蘿蔔同吃：蘿蔔是下氣的食物而西洋參是補氣的，兩者功效上互相排斥。

4、不能與藜蘆同吃：兩者屬于藥用配伍禁忌。

立秋之後，牢記5條養生法則，防止“秋老虎”的餘威傷人

一、立秋後，不能馬上滋補“貼秋膘”

立秋過後，許多在夏天裡食欲比較差的人食欲逐漸好轉。但是，此時雖然已開始入秋，但仍是三伏天，天氣仍非常炎熱，脾的運化功能仍比較弱。此時若開始吃太多的肉類等高蛋白食品，會增加脾的運化功能，導緻脾陽受損。因為立秋時節尚屬于長夏，長夏由脾當令，脾喜清淡而惡油膩重濁。等長夏結束了，濕熱退去了，再可考慮适當吃些肉食。

二、立秋後，當重視養脾

立秋時節，要高度預防腹瀉。不少人因為直接食用從冰箱裡取出的飲料和食物，頻頻引發急性腹瀉。入秋後，人體的脾陽偏弱，運化功能下降，飲食稍有不慎，就可能導緻脾陽下陷而腹瀉。因此，立秋時節一定忌食生冷，少食瓜果，不吃過熱、過硬、過辣、過油膩、難消化的刺激性食物，少吃大魚大肉、海鮮和火鍋，這樣都有益于養脾。

夏秋之交，調理脾胃應側重于溫中健脾，少食多餐，多吃炖熟、溫軟、易消化的食物，飲食當以清淡為主。必要時，亦可吃些蔥姜蒜等辛溫食物，有助于溫運脾陽。

三、立秋後，依然要防暑

秋季可分為初秋、中秋和晚秋三個階段，每個階段的氣候各有特點，因此養生的原則與方法也不盡相同。立秋至處暑屬于初秋，此時濕熱流連，還需要防暑除濕。俗語說“熱在三伏”，而第三伏都在立秋之後。雖然立秋，但仍處于炎夏之中。即使到了處暑，仍能感受到“秋老虎”的餘威。天氣炎熱，兼有陰雨綿綿，濕氣較重，天氣以濕熱并重為特點。由于暑熱未完全退去，仍要預防中暑。

四、立秋後，防寒自足下生

我國北方，比如黃河流域，立秋後三伏天仍未結束，但白天雖然炎熱，早晚已經開始感覺涼爽。當注意白天防暑，早晚防寒，特别是防寒自足下生，尤其重要。立秋後白天仍會炎熱，不少人誤以為此時仍是炎熱的夏季，卻不知此時冷熱更叠，燥風秋雨頻襲，早晚溫差變大。若不注意養生，就容易感受寒涼邪氣。

五、立秋後，當多食粥

米粥被人們稱為是“世間第一補人之物”，自古就被認為是養生佳品。米粥的好處很多，一則，味道鮮美、潤喉易食；二則，易于消化，兼可調節胃口，增進食欲；三則，能補充身體需要的水分；四則，大米性微涼，能清體内的虛火，兼助解暑。

個人認為，米粥不僅是适合養老的食物，還是我們每個人的養生佳品。米粥清淡，最合于脾陽不振，運化功能下降的人。立秋之後，濕熱較重，脾陽難運，胃口不開，喝熱米粥最為合适。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!