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包餃子最好吃的方法

美食更新时间:2024-12-26 01:13:07

包餃子做好這一步才是關鍵，做對了好吃又美味，吃一大碗也不會膩。

包餃子最好吃的方法（包餃子做好這一步才是關鍵）1

自從上次包餃子之後，好像就迷上了，隔兩天就會想念那味道，尤其是早餐想吃它，因為我們住宿舍，出去買早餐不方便，多數是自己在家裡面煮，之前多數是煮白粥或米線，時間長難免想換些食物做早餐。

上次包的餃子還有些沒煮完就放冰箱裡了，後來煮了當早餐吃，沒想到吃了之後都覺得很好吃，過了幾天曹先生還跟我說起，自己包的餃子非常不錯，包外面買的好吃，并且又衛生健康，還說等有時間了在包一些放冰箱裡做早餐，看來這餃子成了我們的新美食。

包餃子最好吃的方法（包餃子做好這一步才是關鍵）2

其實現在包餃子是比較簡單的，餃子皮多數是買現成的，自己回來将餡料剁好就可以包了，包也不會花費太多時間，但包餃子的餡料十分的重要，如果沒有做好就會影響餃子的口感。

之前也不太會調餃子餡，有次跟北方的朋友包過一次之後就懂了，她說這一步非常的重要，做好之後好吃又美味，連吃好幾個才覺得過瘾，太美味了，她說在她們那邊調餃子餡都會加一大勺油進去，這樣餃子餡吃起來就不會那麼幹了，并且餡料裡有油，吃起來十分的鮮嫩又美味，并且還能鎖住餃子餡裡面的水分。

做法如下：餃子頭半斤、玉米1個、胡蘿蔔1個、瘦肉1斤

包餃子最好吃的方法（包餃子做好這一步才是關鍵）3

第一步：瘦肉洗幹淨再将它剁成肉末，裝在一個大碗裡，加入适量的鹽、生抽、少許生粉、一大勺食用油一起攪拌均勻，肉末裡加了油進去之後吃起來會比較鮮嫩，也能鎖住水分。

包餃子最好吃的方法（包餃子做好這一步才是關鍵）4

第二步：蔥花洗幹淨切段、胡蘿蔔去皮洗淨後切成丁，玉米用刀削下來。

包餃子最好吃的方法（包餃子做好這一步才是關鍵）5

第三步：将切好的食材全部裝在一個大碗裡，順着一個方向起跟肉沫攪拌均勻，這樣餡料就調好了。

包餃子最好吃的方法（包餃子做好這一步才是關鍵）6

第四步：用一個小碗裝半碗水，拿一塊餃子皮用筷子将适量的餡料放中間，用手将餃子皮的邊緣打濕，再從一頭包起來合在一起就可以了，全部一次就能做好就行了。

第五步：煮餃子，鍋裡加适量的水，水開後下入餃子，放适量的油、鹽、生抽，煮至餃子漂浮看起來變色就好了。

包餃子最好吃的方法（包餃子做好這一步才是關鍵）7

這樣做出來的餃子好吃又美味，一餐吃一大碗也不會覺得膩，太香了，一口咬下去鮮香味美，還有汁水出來，吃起來很過瘾，才覺得過瘾，跟曹先生兩人吃了好大一碗，都覺得好吃又美味，并且自己包的幹淨衛生，沒煮完的放在冰箱裡冷凍起來，這樣煮的時候就很方便了，包餃子并不難有時候可以多包些，但想要好吃一定要做好這一步才是關鍵，掌握了這一步，好吃又美味，一家人都喜歡。

注意事項：

1、調飼料時加一勺油進去，可以提鮮使餃子更好吃，也以多加少許蔥花生姜水。

2、煮餃子時，一定要水開後才下鍋，這樣煮出來的餃子不易破又好吃。

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