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蘑菇長白毛了還能吃嗎

生活 更新时间:2024-08-04 02:12:58

蘑菇長白毛了還能吃嗎?不嚴重的情況下可以吃 蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成,菌絲體是營養器官,子實體是繁殖器官,如果蘑菇長白毛,通常是因為蘑菇老化導緻蘑菇的孢子長出菌絲體來了,日常以平菇和杏鮑菇出現這樣的情況較多,這種老化的蘑菇并不會産生有毒物質,隻不過食用口感有些下降,一般不嚴重的情況下洗洗仍然能吃,但長白毛較為嚴重的,最好扔掉不吃,可能接近腐爛變質了,食用有危害健康的風險,下面我們就來聊聊關于蘑菇長白毛了還能吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

蘑菇長白毛了還能吃嗎(過敏的人能吃蘑菇嗎)1

蘑菇長白毛了還能吃嗎

不嚴重的情況下可以吃。 蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成,菌絲體是營養器官,子實體是繁殖器官,如果蘑菇長白毛,通常是因為蘑菇老化導緻蘑菇的孢子長出菌絲體來了,日常以平菇和杏鮑菇出現這樣的情況較多,這種老化的蘑菇并不會産生有毒物質,隻不過食用口感有些下降,一般不嚴重的情況下洗洗仍然能吃,但長白毛較為嚴重的,最好扔掉不吃,可能接近腐爛變質了,食用有危害健康的風險。

蘑菇放久了之後,表面長白毛的現象,說明蘑菇實體上有一層孢子粉,正常人接觸食用這種孢子粉無大礙,但有些過敏人群在接觸孢子粉後,易出現皮膚發癢,口幹,喉嚨癢等輕微症狀,可以誘導體質過敏性哮喘病人發生過敏反應,引起發瘙癢、口幹,甚至低燒、頭暈、惡心、吐黃痰、渾身酸痛、四肢乏力等症狀。建議家裡買的蘑菇出現類似症狀,應盡量避免接觸。

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