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青椒辣子雞怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-04-21 08:25:37

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青椒辣子雞怎麼做好吃(手把手教你做超好吃的青椒辣子雞)1

青椒辣子雞怎麼做好吃

雞肉洗淨斬小塊(小塊才好入味);青椒(因為我兒子要吃所以我用的是二荊條青椒)切1厘米左右的段;生姜、大蒜切片;八角一顆、桂皮一小段;雞肉用料酒、耗油拌均勻放入冰箱保鮮腌制1-2小時。 鍋内放油(多一些),油一定要很熱,把雞肉爆到微黃,撈起瀝油。 鍋内留底油把生姜、大蒜、花椒爆香(注意花椒不要糊了),然後放入青椒爆炒。最後倒入雞肉,翻炒幾分鐘,最後放少量生抽和老抽調味。 最後一步是多吃幾碗飯 中國菜,貴州菜,

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