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蒲公英有哪些功效該怎麼吃

健康更新时间:2024-06-12 00:27:13

農村常見的這種野菜，不僅營養豐富，還有很多功效，這種野菜就是婆婆丁，又名黃花地丁，學名蒲公英。

蒲公英有哪些功效該怎麼吃（蒲公英的功效和最簡單的食用方法）1

說道蒲公英大家一定不會陌生，特别是最近幾年人們對于養生的注重，這種純綠色的野菜很受人們的喜愛。

蒲公英有哪些功效該怎麼吃（蒲公英的功效和最簡單的食用方法）2

蒲公英其實不僅僅是一種野菜，它還是一種很好中藥材呢。蒲公英有清熱解毒的作用，對于熱毒證等都有好的效果，治肝胃氣痛，新久風痹，吐血咯血，月經不調，赤白帶下，痢疾，乳癰，腫毒，可以清肝熱，以及一些感染等。

蒲公英有哪些功效該怎麼吃（蒲公英的功效和最簡單的食用方法）3

民間常用，蒲公英30克，豬肚1個，洗淨加水炖爛，分兩次食用，來治療慢性胃炎。近幾年蒲公英的人工栽培也正在悄然興起，最主要的就是看到了其中的商機。

蒲公英有哪些功效該怎麼吃（蒲公英的功效和最簡單的食用方法）4

今天木木教大家蒲公英最簡單的食用方法，營養又美味。蒲公英有着藥草皇後的稱呼，說明人嗎還是很認同它的價值的。

蒲公英有哪些功效該怎麼吃（蒲公英的功效和最簡單的食用方法）5

把采摘好的蒲公英，摘幹淨，之後清洗幹淨。木木把洗淨好的蒲公英挑了幾顆嫩的拌着吃，剩下的就可以制作茶葉了。

特别說明的是蒲公英是有苦味的，但是春天的蒲公英苦味比較淡，是比較好吃的，特别是涼拌，是一道很好的美味！

現在我們來看一下涼拌蒲公英的制作過程。

蒲公英有哪些功效該怎麼吃（蒲公英的功效和最簡單的食用方法）6

把洗淨的蒲公英放在碗中，然後鍋中放入油，加上蔥花爆香，喜歡吃辣的朋友，可以加入辣椒。

蒲公英有哪些功效該怎麼吃（蒲公英的功效和最簡單的食用方法）7

之後把蒲公英放入鍋中，加入少量的食鹽，味極鮮，耗油即可，簡單又美味的涼拌蒲公英就制作完成了。

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