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香辣油淋茄子的做法

生活更新时间:2024-11-29 13:37:16

香辣油淋茄子的做法?食材：茄子2個、黃瓜半根、大蒜1棵、辣椒醬适量、食用鹽适量、香油适量、白糖少量、芥末少量、味精适量，下面我們就來聊聊關于香辣油淋茄子的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

香辣油淋茄子的做法

食材：茄子2個、黃瓜半根、大蒜1棵、辣椒醬适量、食用鹽适量、香油适量、白糖少量、芥末少量、味精适量。

準備好一根黃瓜和一頭大蒜，黃瓜切成自己喜歡的形狀，大蒜剝好蒜泥備用。

準備兩個茄子，去皮切條，放入蒸籠。

待蒸籠水沸騰，轉至慢火蒸至15分鐘左右，問道茄子的香味就蒸好了。

把蒸好的茄子稍微晾一下，盛盤備用。

把辣椒醬調成自己喜歡的味道，首先加少許的鹽，再放香油，芥末，白糖，味精攪拌均勻。

在蒸好的茄子上面加入适量的鹽再，把準備好的蒜泥加到正好的茄子上面。

再把調好的湯汁淋到茄子上面就可以了。

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