今天小編跟您分享一道金針菇燒日本豆腐的做法,很下飯,希望大家喜歡。
用料:
日本豆腐,金針菇,青椒,胡蘿蔔,蒜,姜,蔥,澱粉,油,水,生抽,豆瓣醬,糖,鹽。
做法:
金針菇去根。
青椒切小段,胡蘿蔔切絲,蔥、姜切末兒備用。
日本豆腐去包裝袋,切成小段。
鍋中倒油,不需要太多油,正常炒菜量即可。
把切好的日本豆腐均勻的裹上澱粉。
放入鍋内煎,一面煎好後翻過來煎另一面。
兩面煎到金黃後撈出。
鍋内煎豆腐的油多就不需要再加油,不多可以再倒一點油,下豆瓣醬炒出紅油。
下蒜、姜末兒煸香。倒入青椒、胡蘿蔔、金針菇翻炒斷生。
加鹽、糖、生抽、一點醋調味,最後再淋一點水。
倒入煎好的日本豆腐,翻炒均勻,撒上蔥末出鍋。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!