牛肚怎麼炒?牛肚洗淨,切斜片備青椒、紅椒、胡蘿蔔塊,大蒜末,洋蔥塊,現在小編就來說說關于牛肚怎麼炒?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
牛肚洗淨,切斜片。備青椒、紅椒、胡蘿蔔塊,大蒜末,洋蔥塊。
胡蘿蔔焯水撈出,加料酒,倒牛肚片焯水。
倒油,放郫縣豆瓣醬和蒜末炒香。
炒出紅油牛肚翻炒均勻,加生抽、老抽、糖,炒勻。
倒洋蔥塊、青紅椒和胡蘿蔔翻炒均勻,加鹽、雞精調味即可。
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