讓人分泌多巴胺的油炸食物

盡管熱量爆棚

但也抵擋不住大家對它的瘋狂喜愛

什麼炸雞塊、炸薯條、炸丸子

炸豆腐、炸排骨、炸藕盒

……

啧啧啧，真香啊，集美們！

油炸小吃好吃

但對于一些廚房小白來說

自己在家裡炸東西吃

真的太驚心動魄了

一不小心，拆家都是小事

做成上圖這樣

是我方法不對嗎？是我手藝不精嗎？

不，手可不背這個鍋

思前想後

可能、或許我隻是差一口鍋

一個會自己烹饪的鍋

一個隻需将食材放進去

按下按鈕即可收獲美食的鍋

……

你也許覺得這是天方夜譚

但自從擁有紅遍全網的空氣炸鍋

你會發現，你即将擁有一條美食街

什麼無油雞米花、烤牛奶

什麼空心麻薯、牛肉卷、烤土豆

……

五花八門的菜譜

光是想象就饞得人直吞口水

講真！後悔沒早點擁有它！

擁有這樣神奇的一口鍋

可不就是懶人之光、吃貨之光嗎

廚房小白之光

！！！

那麼它是怎麼實現自己“炸”自己的？

抱着求知的心态

去查閱資料了解一番後發現

空氣炸鍋是利用鍋内熱風的循環

做到快速幹燥

讓食物脫水的，達到“油炸”效果的

雖然有人表示

空氣炸鍋炸出來的與油炸有一定口感差距

但對于懶人和害怕長胖的吃貨而言

這完全就是他們的福音呀

不管過程和味道如何

能快速地實現“小吃街”的自由

有空氣炸鍋就夠了

下面就給大家分享幾道空氣炸鍋美食

食材：帶皮五花肉、五香粉、孜然粉、辣椒粉、糖、生抽、鹽、白醋、姜片、蔥段、料酒

做法：

1、五花肉冷水下鍋，加姜片、蔥段、料酒焯水後撈出。

2、廚房紙擦幹五花肉，肉皮向下切小塊，不要切斷。

3、五香粉、孜然粉、辣椒粉、糖、生抽和少量清水調成腌料，将五花肉腌制20分鐘。

4、用鋁箔紙包住腌好的五花肉，露出皮用牙簽紮滿小孔，刷白醋後鋪0.5cm的鹽。

5、180℃烤35分鐘，取出後用刀刮去鹽層；180℃再烤12分鐘即可。

食材：土豆、黑胡椒、鹽、澱粉

做法：

1、土豆削皮切塊蒸熟，壓成泥，加鹽、黑胡椒拌勻。

2、放涼的土豆泥加入澱粉揉成團。

3、成團的土豆泥團搓長條，切小塊用叉子壓扁放入空氣炸鍋。

4、表面刷油，空氣炸鍋180度10分鐘，翻面再烤5分鐘即可。

食材：排骨、鹽、胡椒粉、料酒、白糖、蒜末、洋蔥末、姜絲、油适量

做法：

1、排骨泡冷水2小時，泡去血水備用。

2、用廚房紙擦幹排骨，加入除油以外其它所有配料。

3、抓拌排骨，使其腌制入味，最後倒入适量油，腌制2小時。

4、排骨碼入炸籃，180℃炸12分鐘。

5、.将排骨翻面，再180℃炸8分鐘即成。

食材：老豆腐、油、蒜末、小米辣、生抽、蚝油、醋、辣椒粉、熟芝麻

做法：

1、老豆腐切塊泡水5分鐘後瀝幹水分

2、在炸鍋網刷層油，想無油地用鋪烘焙紙。

3、空氣炸鍋180度烤15分鐘，翻面再烤15分鐘

4、 蒜末 小米辣 生抽 蚝油 醋 辣椒粉 熟芝麻調配醬汁，淋上即可。

空氣炸鍋炸萬物，從肉到蔬菜，從小零食到早飯……相信隻要擁有了這口鍋，想要閑置它是不可能的，除非你找到更好的平替。

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