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學會這道菜不愁沒人愛

生活更新时间:2026-02-24 01:07:03

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學會這道菜不愁沒人愛

提前準備好所需原料牛奶玉米油攪拌均勻加入巧克力币，隔水加熱，至巧克力完全融化低粉過篩後倒入巧克力溶液中，攪拌均勻加入蛋黃，攪拌均勻，拌好的巧克力蛋黃液，非常絲滑蛋白分兩次加入細砂糖，打至濕性發泡狀态取少量的蛋白霜與巧克力蛋黃液切拌均勻再倒入剩餘的蛋白霜中，徹底切拌均勻這是完全拌勻的蛋糕糊烤盤鋪油紙，倒入蛋糕糊送入烤箱，160度烘焙22分鐘将160克淡奶油 18克糖粉可可粉放入容器中打蛋器高速攪拌至綿密的膏狀将打發的奶油抹在蛋糕胚上卷起後送入冰箱冷藏2小時定型将剩餘的60克淡奶油 7克糖粉打發後抹在蛋糕卷頂部用翻糖，棉花糖和餅幹做出萬聖節特色的小插件放在蛋糕頂部做裝飾，還可以撒少量糖粉或者椰蓉,

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