家裡沒人願意吃的蘋果，冰箱裡被遺忘的蘋果，網購但在運輸途中被磕碰的蘋果...别扔！别浪費！消耗蘋果最好的方法：那就是熬成蘋果醬，酸酸甜甜的，這可是天然健康的美味哦~就連家裡榨蘋果汁剩下的蘋果渣，都可以再利用，熬成蘋果醬~節約是美德嘛...那麼，自制蘋果醬需要用到的食材有：三顆小蘋果，半顆檸檬，白糖适量。其中，蘋果随你用多用少；檸檬和白糖根據個人口味和習慣自行添加。反正，我個人認為，酸酸甜甜的才比較好吃。另外，什麼蘋果都行，隻要不是爛掉的壞掉的，青蘋果也是可以的哈。
先把蘋果清洗幹淨，然後用水果刀去皮去核，再切成小丁（小塊），放在小鍋裡。
加蘋果量三分之一的清水，白糖适量（甜淡自行把握，畢竟每個人的口味不一定都是一樣的），用冰糖也行哈。
中小火煮開，煮開之後擠入半個檸檬的汁，改最小火，煮40分鐘至1小時，蘋果變軟爛。注：檸檬汁也可以最後臨出鍋前再加；這裡的方法是要用到料理機的，不用料理機的親，就在這一步，鍋裡慢慢開始變稠，蘋果開始軟爛時，用勺背按壓蘋果，壓爛，成泥。
煮軟後的蘋果放入料理機中，打成泥。進料理機的蘋果煮得很軟就行了，不需要煮爛，在鍋裡直接熬成醬的蘋果就需要煮爛，這樣用勺子輕輕按壓就會成泥。
将打好的蘋果泥重新倒回鍋中，開最小火，邊熬邊用勺子貼着鍋底不停攪拌，避免糊底；熬至濃稠，就可以關火了。具體濃稠度自己觀察，覺得合适了滿意了，就關火呗。注：圖中的是還沒開始加熱的哈，剛從料理機倒進去的，不是熬好的狀态；反正後面要拍成品圖，熬好了放在鍋裡跟裝進瓶裡那蘋果醬的樣子也不會改變，所以這裡就沒拍熬好的圖了哈！望見諒！
熬好後的蘋果醬就是這個樣子啦~超簡單的，自家做的，零添加，平日裡用來抹面包兌果汁或是泡茶，美味又健康。
等徹底放涼後，就用帶蓋的玻璃瓶裝起來，放在冰箱冷藏，不過也要盡快吃掉，畢竟沒有添加什麼，放太久也不好。圖中我用的是玻璃杯不是玻璃瓶，是因為家裡寬口的玻璃瓶都被剁辣椒，蜂蜜柚子茶，金桔茶霸占啦...（上述三種之前已經講過做法啦）
冬天不怎麼愛喝水的親，可以做一瓶放在冰箱裡，每天拿出來舀兩勺兌熱水喝，是蠻不錯的。好啦，喜歡的親，盡管動手做起來吧~！！！
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