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鹹雞怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-14 22:42:36

鹹雞怎麼做好吃?雞半隻、油适量、鹽25g洗淨去頭和爪,今天小編就來聊一聊關于鹹雞怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

鹹雞怎麼做好吃(鹹雞的做法)1

鹹雞怎麼做好吃

雞半隻、油适量、鹽25g。

洗淨去頭和爪。

放入開水中煮約三分鐘。

肉色變白,血末浮起。

沖洗血水。

在雞上灑鹽,表面均勻抹鹽。

翻面也均勻抹鹽。

用繩子挂起二十四小時。

第二天,洗去鹽,刷花生油。

放鍋中蒸二十分鐘。

取出切塊裝盤,完成。

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