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白水魚冰凍後怎麼吃

美食更新时间:2025-02-18 04:39:51

白水魚冰凍後怎麼吃?将冰凍後的白水魚加水掩過它，在水裡放一小勺鹽，讓它自然融化，這樣既不破壞魚身，也不會讓營養流失，解凍的白水魚可以紅燒，步驟如下：，我來為大家科普一下關于白水魚冰凍後怎麼吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

白水魚冰凍後怎麼吃

将冰凍後的白水魚加水掩過它，在水裡放一小勺鹽，讓它自然融化，這樣既不破壞魚身，也不會讓營養流失，解凍的白水魚可以紅燒，步驟如下：

把魚去鱗去腸宰殺幹淨。

切好蔥，姜，蒜，辣椒。

把魚用少許鹽，料酒，姜絲，白胡椒粉腌制10分鐘。

鍋裡倒油煸香蔥姜蒜。

炒香後然後再加入豆豉和豆瓣醬繼續炒香。

把腌制好的魚放入鍋内。

倒入适量的清水，加入鹽半勺，白糖半勺，料酒，蓋上鍋蓋慢燒。

等湯汁燒開變濃稠後加入适量白胡椒粉和蔥花，即可出鍋。

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