燙面餅怎麼做又軟又香?取面粉一碗，将剛燒開的水用勺子一點一點地往面裡面加，邊加邊用筷子快速攪拌，下面我們就來說一說關于燙面餅怎麼做又軟又香?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
取面粉一碗，将剛燒開的水用勺子一點一點地往面裡面加，邊加邊用筷子快速攪拌。
直至攪拌成面團，面團要稍微軟點。讓面團在盆兒裡稍微醒一會兒。
将醒好的面團拿出來放在多撒了點幹面的案闆上，稍微團一團，揉成圓形。
将圓形面團擀開，擀成薄薄的餅狀。
擀開的薄餅上面倒點清油，反複對折，将油蘸勻在全部面餅上。
然後将面餅一點一點全部卷起來。
将卷起來的長條再從一頭開始向另一頭卷過來。
卷好後的面團整理一下，團成圓形，再次擀成薄餅，但這次不用太薄。
電餅铛預熱後，比平時烙餅多抹些油。
由于面軟且裡面卷了油，往電餅铛裡放的時候，以防面餅散了，将擀好的薄餅對折放入後，馬上打開放平整。
剛放入電餅铛的薄餅用手掌轉着晃一晃。
翻面時要小心，不要讓油濺到身上，如果油不夠，可以再填點，烙至兩面金黃，就可以出鍋了。
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