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經常吃羊肉的危害

健康更新时间:2025-02-06 00:00:29

經常吃羊肉的危害?家住泊頭的李先生愛吃涮羊肉，涮羊肉要五成熟，燙一燙就吃，這樣吃起來又鮮又有嚼勁沒想到的是，這個習慣給健康帶來了麻煩近日，李先生因持續發熱來到滄州市第三醫院就醫，經過感染綜合科耿建洪主任仔細問診，對症檢查，确診患上了布氏菌病，現在小編就來說說關于經常吃羊肉的危害?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

經常吃羊肉的危害

家住泊頭的李先生愛吃涮羊肉，涮羊肉要五成熟，燙一燙就吃，這樣吃起來又鮮又有嚼勁。沒想到的是，這個習慣給健康帶來了麻煩。近日，李先生因持續發熱來到滄州市第三醫院就醫，經過感染綜合科耿建洪主任仔細問診，對症檢查，确診患上了布氏菌病。

耿建洪介紹，布氏菌病表現為長期發熱、多汗，關節、肌肉疼痛等。發熱一般發生在午後，38.5℃以上，可自行緩解，每間隔約3天至兩周，産生波浪狀的熱型，故稱為波浪熱。還常伴有多汗、頭痛、乏力等症狀。養殖羊、販賣羊的養殖戶或與羊糞、羊分泌物有接觸者會被感染，吃不熟的羊肉或飲用沒有徹底煮熟消毒的羊奶也可感染。

耿建洪提醒，布病是一種可防可治的傳染病，家庭飼養羊、牛等家畜要注意做好個人防護，飼養、接羔、擠奶時，必須穿工作服，工作服要放在固定的地方，随穿随脫，定時消毒，接觸後要洗手；接羔、處理流産胎羔時，要帶上長膠皮手套，處理完要用消毒劑洗手。注意環境衛生，牲畜糞便等要及時清理，避免水源污染；對流産物污染的地方用生石灰或消毒劑進行消毒。不飲用來源不明、消毒不徹底的牛奶、羊奶，更不能吃沒經過檢驗檢疫的牛羊肉，家中菜闆、刀具要做到生熟分開，烤串、涮肉一定要确保肉熟透，不食生肉和半熟的肉。

（通訊員夏延民、殷建民燕都融媒體記者韓澤祥）

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