山西省中醫院針灸皮膚科 趙麗青

菠蘿，中醫認為，菠蘿性味甘平。具有清熱解渴、消食止瀉的功效，可以用于治療消化不良、頭昏眼花、消腫祛濕、小便不利等症狀。#山西省中醫院超能團##菠蘿##養生#

《本草綱目》中記載“菠蘿能補脾胃，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，壯精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒後發渴，利頭目，開心益志。”

菠蘿還被稱為“超級食物”，因為其中含有一種叫做菠蘿蛋白酶的酶，不僅能嫩膚、溶血塊、防治心血管疾病，還能抑制腫瘤細胞生長、抑制血栓形成和降低心髒病的風險。菠蘿蛋白酶可以非常有效地改善消化，減少血液凝結、草酸尿酸形成和結石的大小，而且菠蘿有利尿作用，方便結石排出。

有人在食用菠蘿的時候會出現口麻、腹痛、頭暈等過敏症狀，這是由于菠蘿中含有菠蘿朊酶，正是這種物質可以對付人體内的腎結石。對于慢性腎髒疾病患者，菠蘿汁是一種低鉀飲品，在其他物質溶解結石的時候，可以為腎髒解毒。

一、利尿

菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿消腫的功效，常服新鮮菠蘿汁對高血壓症有益；也可用于腎炎水腫、咳嗽多痰等症。

二、消除疲勞

菠蘿所含的維生素B1，能增進人體的新陳代謝，有效地去除疲勞另外，對美容和健康也很有益。

三、增進食欲

春季吃菠蘿止渴開胃。菠蘿所含的芳香成分，可促進唾液分泌，增加食欲。

四、促消化

菠蘿所含的蛋白質分解酵素可分解蛋白質、脂肪等，可促進消化。在食用肉類食物産生油膩後，吃一些菠蘿最為有益。〖飯後食用：開胃順氣，解油膩，調節膚色，淡化色斑。墨西哥人常常将菠蘿制成藥酒，幫助開胃消化〗

五、防便秘

菠蘿中含有大量的食物纖維，可促進排便，防止便秘。

1.菠蘿治療支氣管炎

取菠蘿肉120克，蜂蜜30克，水煎後服用，每日2次；

或者菠蘿肉100克，鹽水稍泡，洗淨切片。茅根50克，洗淨切斷。加水600毫升，将二者放入水中，煎至300毫升，去渣，加入蜂蜜，繼續加熱燒開，服用即可。

2.菠蘿治療中暑痢疾

取鮮菠蘿１個去外皮，絞汁，涼開水沖服。每日飲用2次，直接去皮後生吃也有同等功效。

3.菠蘿治療腎炎

取菠蘿肉60克，鮮茅根30克，水煎後代茶飲用，每日2次。

4.菠蘿治療消化不良

取菠蘿肉250克，擠汁，加冷開水1杯，精鹽适量，拌勻，分兩次服用；或者用菠蘿1個，橘子2個，将菠蘿去皮後切成小塊榨取汁液，橘子去皮後榨取汁液，混勻後即可飲用。每次飲用20毫升，每日2次。

有些人吃菠蘿會出現不适的症狀，可以把菠蘿煮熱、用醋鹽水浸泡菠蘿之後再吃，可以有效減弱菠蘿朊酶對人體的過敏作用和濕熱症狀。

1、過敏體質

平時容易出現過敏反應的人，最好要少吃菠蘿，因為它含有的菠蘿蛋白酶，對某些過敏體質者，激發機體産生速發型變态反應，進而出現皮膚瘙癢、發紅、口舌發麻、惡心嘔吐等不适。

2、發燒、濕疹、疥瘡者

這些病人不宜多吃菠蘿，否則會加重身體不适，令病情更加嚴重。

3、潰瘍病、牙周炎者：患有牙周炎、胃潰瘍、口腔潰瘍者

應暫時别吃菠蘿，否則會刺激牙龈、黏膜組織，進而加重不适，胃病患者還易出現返酸現象。

4、腎髒病患者及凝血功能障礙者

不宜食用菠蘿，避免給身體增加負擔，導緻不良影響。

5、低血壓患者

低血壓患者也要少吃菠蘿，以免加重病情。因為吃菠蘿過敏，嚴重會引起血壓下降、呼吸困難等。

因為菠蘿可刺激食欲和消化，如果飯後一小時食用，更有助于消化哦~

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