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怎樣做虎皮青椒才好吃呢

美食更新时间:2025-02-13 20:25:56

世界上最治愈的東西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是顔小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

怎樣做虎皮青椒才好吃呢（虎皮青椒怎麼做）1

虎皮青椒怎麼做？料汁是關鍵，放1勺“它”，好吃又提鮮

因為最近宅家裡不能出門，基本人人學會了不會做的美食，比如涼皮、包子、油條等美食，都說等疫情過了，做這些的老闆都要“失業”了希望是個冷笑話。今天翻箱島櫃，在冰箱裡翻出兩隻青椒，有點焉了，想着要怎麼做才好？于是靈機一動，就做個虎皮青椒吧！h

怎樣做虎皮青椒才好吃呢（虎皮青椒怎麼做）2

虎皮青椒怎麼做？料汁是關鍵，放1勺“它”，好吃又提鮮。其實做虎皮青椒，不管有沒油下鍋都是一樣的會起皮，主要料汁才是關鍵，那麼，下面小廚就給大家分享這道好吃又提鮮的虎皮青椒簡單的小技巧，喜歡的，不妨一起來學做吧！

怎樣做虎皮青椒才好吃呢（虎皮青椒怎麼做）3

【虎皮青椒】

食材：青椒兩個，蒜頭半個，食用油适量。

醬汁：海鮮醬油一勺，蚝油一勺，米醋一勺，雞精少許，清水2勺。

怎樣做虎皮青椒才好吃呢（虎皮青椒怎麼做）4

烹饪方法：

步驟一：喜歡蒜頭的可以多放點，有殺菌的功效，蒜頭用刀拍一下去皮，再剁成蒜末備用。

怎樣做虎皮青椒才好吃呢（虎皮青椒怎麼做）5

步驟二：将青椒清洗幹淨，去蒂切成小長段，再挖去辣椒籽。

怎樣做虎皮青椒才好吃呢（虎皮青椒怎麼做）6

步驟三：調醬汁：料汁是關鍵，碗中加入海鮮醬油一勺，蚝油一勺（蚝油是提鮮的，不管做什麼素菜放一勺，味道好吃又鮮美），米醋一勺，雞精少許，清水2勺攪拌均勻調成醬汁備用。

怎樣做虎皮青椒才好吃呢（虎皮青椒怎麼做）7

步驟四：炒鍋中倒入适量食用油燒熱，放入青椒段煎至兩面微焦起皮，然後盛出備用。

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步驟五：鍋中餘油倒入蒜末炒香，倒入調好的醬汁攪拌煮開。

怎樣做虎皮青椒才好吃呢（虎皮青椒怎麼做）9

步驟六：倒入煎好的青椒焖煮半分鐘，待青椒變軟入味即可關火出鍋。

怎樣做虎皮青椒才好吃呢（虎皮青椒怎麼做）10

步驟七：一道好吃又鮮美的虎皮青椒就做好了，做法簡單美味，營養也特别豐富，是佐餐快手家常菜不錯的選擇。

小提示：

蚝油、海鮮醬油本身帶有鹹味，所以調味時食用鹽就不要放了，以免太鹹影響口感。

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圖文原創，抄襲必究！我是的顔小廚美食。如果您喜歡我的分享，那就請點點贊，收藏加轉發，有什麼問題還可以在文章下面給我留言，說一說你有什麼建議和看法，關注顔小廚美食，每天我都會在這裡分享一些家常美食，期待與你一起交流學習！

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