從小就喜歡吃粉條粉絲之類的食物,口感滑潤筋道的粉條兒深受人們的喜愛,吃火鍋、煲湯的時候總少不了它的身影。今天難得下班較早,自己動手做了這道豬肉菠菜炒粉條,口感細嫩的豬肉搭配新鮮的菠菜,葷素搭配、營養健康,一口粉條一口肉的感覺超級棒。
食材:
菠菜300克、五花肉150克、粉條一捆、幹澱粉15克。
調料:
鹽3克、白糖3克、紅燒醬油8ml、料酒5ml。
做法步驟
1、材料準備。
2、菠菜洗淨摘去根蒂,切成5厘米長段,粉條用溫開水泡軟,五花肉切片、蔥姜蒜切片
4、起油鍋,放入肉片煸炒,顔色變白後放入蔥姜蒜炒香,同時放入白糖
5、放入泡好的粉條和菠菜同炒
6、倒入紅燒醬油和料酒炒勻
7、放入适量水(水不要超過食材),炖煮5-8分鐘,加入鹽炒勻,倒入水澱粉開大火收汁即可
8、出鍋完成啦~
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