春天天氣開始回暖，晝夜溫差大，而且雨水會逐漸變多，外面的濕氣時刻影響着我們，人體内的“濕氣”會加重，這個時候我們要多吃一些祛濕的食物，不但可以去除濕氣，還能越吃越年輕。

春天吃什麼食物能夠最快去濕氣？筆者推薦紅豆。紅豆是我們日常中常見的食物，很多人都吃過，卻不知道吃它有什麼好處。我奶奶有些輕微頭暈，醫生就建議她多吃紅豆，後來堅持吃了一段時間，果然有改善，這算是不吃藥就把病給看好了。

紅豆

紅豆是我們常見的一種豆類，它是一種雜糧，有着豐富的營養物質。平時要多吃一些紅豆，對身體特别的好，今天用紅豆給大家分享一個好吃的做法，很多人都沒有見過。

飲食上，我們如果平時愛吃油膩食物，這些油膩食物長期積累在體内，相當于積攢了很多髒垃圾，這個時候身體肯定是需要排毒解毒的。紅豆有着去濕氣，對血管好的作用，平時是可以多吃的。

推薦食譜：紅豆糯米蒸糕

推薦食材：紅豆、糯米

佐料：白糖

1.首先準備150克紅豆，加入清水給它淘洗一下，洗幹淨後加入沒過紅豆多一些的清水，給它浸泡六個小時以上。如果我們是在家裡做飯，可以提前一個晚上泡好，這樣第二天就可以直接做了。

2.把泡好的紅豆倒入砂鍋中，再加入适量的水，淹沒過紅豆，再往裡邊加入一大把冰糖，充分地攪拌均勻，然後蓋上蓋子，開大火燒開。

3.煮開以後轉小火，把紅豆煮至軟，大概半個小時左右，我們的紅豆已經煮好了。這時候的紅豆已經煮得非常的軟爛了，像這樣就可以出鍋啦。

4.我們給它舀出來，放入盆中稍微晾涼。放涼之後，往裡面加入适量的清水，差不多沒過紅豆就可以。

5.然後再加入适量的糯米粉，充分地用筷子攪拌，均由糯米粉，可以邊加邊攪拌，這樣防止攪拌的時候不會過幹或者是過濕，一直攪拌成這樣，稍微有一點粘稠的糊狀就可以啦。

6.然後我們準備一個玻璃盒子，在底部和四周刷上一層油，這樣可以防粘，也能更好地脫模，底部也可以墊上一層油脂。

7.然後把紅豆糯米倒入容器裡邊兒，用鏟子整理平整，然後用保鮮膜給它包住，直接放到蒸鍋中，蓋上蓋子，用大火蒸40分鐘，時間到後關火，這會兒已經蒸熟啦。

8.我們把它拿出來放涼，放涼後放到冰箱冷藏四個小時，口感會更好。

9.把保鮮膜給它撕下來。我們來給它脫模，用小刀在邊緣給它劃一圈，再給它倒扣就可以輕松地脫模啦。

10.最後切成小塊兒就可以開吃啦，這樣做的紅豆糯米糕口感軟綿香甜，營養又好吃，自己在家做的，幹淨又衛生，沒有任何的添加劑，做法也是很簡單。

這款蒸糕不僅可以當零嘴吃，平時招待客人，給自家孩子吃都是可以的。紅豆和糯米是我們自己去超市買的，要是家裡有自家田裡種的，那才是最好的，無污染的紅豆糯米，我們自己吃起來也放心。

紅豆蒸糕吃起來甜香軟嫩，紅豆餡和糯米摻雜在一起，又香又甜，是不可多得的美食。蒸糕做起來并不麻煩，反而很簡單，花費時間最長的就是要提前将紅豆泡好，這是因為紅豆比較硬，不容易煮爛。

小提示：1.我們第二天要用到紅豆，一般提前泡一整夜就可以了，第二天拿來煮着吃就很容易被煮爛。

2.保鮮膜我們可以網購，也可以去附近的大超市去買，我們撕掉它的時候，要仔細，不要在蒸糕上留有殘留，這樣會容易被誤食。

這款紅豆糯米蒸糕，你學會了嗎，你還會做哪些蒸糕？歡迎在評論區分享。

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