天天吃炒面條一定會吃膩的。天天吃米飯也會膩,無論是面食還是米飯,我們變着花樣吃才能夠調和我們生活中的乏味。
今天我就為大家分享一道好吃的剪刀面的做法,剪法呢,一看就會秘制調料呢,也一樣簡單,我們一起看一看吧。
首先我們準備上一份面粉,面粉中加入一小勺的食用鹽。适量的清水和成一個不沾手的面團。
然後起鍋燒水,水開之後我們取一把剪刀,将面團剪在鍋中。其實這個過程非常的簡單,也比較省時間,不會像大家想象的那麼費勁兒。比手擀面來講的話時間更短。
煮熟後撈出放在碗中備用。
接着在碗中再加入兩克的鹽,一小勺的白糖,加入一勺的生抽。加入一小勺的陳醋。再加入适量的蔥花。加入一些蒜末。加入一大勺的辣椒末,然後起鍋熱油,油熱之後快速的潑一下辣椒。
香氣撲鼻而來,這道好吃的油潑剪刀面就大功告成了,當然大家也可以做一些臊子,來吃臊子剪刀面。味道怎麼做都好吃,口感特别的棒,比吃面條還帶勁兒,大家不妨試着做一下吧。
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