很多人都喜歡喝茶，其食用口感很是清香美味，讓人喝了後回味無窮，不同茶葉的口感各有不同，很多茶葉看似普通卻賣出了高價，比如說碧螺春、普洱茶等，茶飲本從中國起源，早在西漢時就已是高級宮廷飲品。今天要說的這種樹，它的葉子可用于加工成老鷹茶，賣到市場一斤60元。

老鷹茶對應的樹木名為毛豹皮樟，它是一種常綠喬木，可長到8-15米，直徑為30-40cm，樹皮呈現出灰色，且呈現出小鱗片狀，脫落後就會露出鹿皮斑痕，嫩枝上有灰黃色的細毛，葉片互生存在，為倒卵形，嫩葉上有柔毛存在，葉柄長度為1-2.2cm，果實呈現出球形，其直徑在7-8mm，果梗長度為5mm。

在我國南方地區如江西、四川、貴州、江蘇、福建等地比較多，一般在300-2300米的雜林中比較多見，喜歡在陰涼、溫潤、濕度大的環境下生豬，抗逆性比較強，可很好的适應環境，在年均溫13℃以上、年降水1000mm、濕度80%以上的弱酸性土壤中可更好的生長，當然，它也可很好的耐貧瘠。

毛豹皮樟的主要作用是加工成老鷹茶，嫩枝嫩葉采摘後曬幹，之後就可當成茶品飲用。至于為何被稱為“老鷹茶”，還因這種樹喜歡招老鷹，畢竟毛豹皮樟可散發出獨特的氣味，其他鳥兒、蟲子很是排斥，反而老鷹更有安全感，也正因此它有了這個稱呼。

老鷹茶是一種古老的茶葉品種，在過去多年裡一直是窮人最愛喝的茶葉，因葉片呈橢圓狀，且背面為白色，因此也有“白茶”之稱，1992年被列為特有茶種資源，早在春秋時期就已存在，到了唐代時被列為貢茶。

因老鷹茶的選材容易，因此過去也一直被窮人所喜歡，大家會将嫩葉采摘下來，曬幹後品嘗，夏季時可當成一種祛暑類飲料，而它因有消暑的特點，以及微甜的食用口感備受關注，很多人喝了後都會愛上。

其實老鷹茶也有藥用功效，其中的多酚類化合物成分多，也有一定量的芳香油，可很好的止咳化痰消暑，其中的維C、氨基酸成分也很多，鋅、鐵、硒元素都很高，對調節身體作用很高。

有記載稱，紅軍長征時，因天氣嚴寒，多日走動體力不支，再受了風寒，不少戰士感冒腹瀉，百姓将家裡的老鷹茶拿出來熬煮成茶，讓紅軍得以補充體力恢複健康。

老鷹茶是一種珍貴的野生茶，在四川地區比較多見，通常在高海拔地區存在，其香味持久、葉色比較青翠、味道醇厚美味，因此市場價也一直比較貴，一斤賣出了60元一斤，即便是這樣，還是被不少人追捧。

老鷹茶在喝了第一口後，味道很是奇特，很多人不敢再喝第2口，不過很快就會回甘，口勁很大，回味不已，随即就會再次品嘗，因此如今也深受喜歡。很多農民也會特意采摘嫩葉，加工成茶葉賣出去，大家喝過沒有？

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