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冬筍怎麼挖得快

生活更新时间:2024-08-27 12:18:13

俗話說：“靠山吃山、靠水吃水”，随着冬至的到來，在農村的山上，冬筍也已經悄然而至，慢慢的生根發芽！

冬筍是在立秋前後，由竹子的根部發芽而長成的筍芽，因為沒有出土，所以品質鮮嫩。

冬筍怎麼挖得快（經常挖不到冬筍嗎）1

大家都知道，冬筍炒臘肉非常好吃，當然不僅炒臘肉，還可以做出各種各樣的美食，比如油焖冬筍，還可以做成筍幹。

在我們村裡，挖冬筍是一項娛樂的活動也是農活，因為對于農民來說挖到冬筍有收獲就是一大樂趣，還能做成味道鮮美的美食，真的是一舉幾得！

冬筍怎麼挖得快（經常挖不到冬筍嗎）2

但是尋找冬筍确實是一個技術活，普通城裡人去找，也許找不到！因為冬筍隻撐破泥土，或者埋在土裡幾厘米的地方默默的生長着，那如果想到山上尋找冬筍，有什麼快速的方法呢？

今天就來教教大家，這也是老農教給小蘭的！首先要告訴大家竹子也分公母，竹葉較茂密的一般是母竹，竹葉稀疏的一般是公竹。所以來說，母竹的鞭長找到冬筍的機率更大更多！

冬筍怎麼挖得快（經常挖不到冬筍嗎）3

再來告訴大家如何快速尋找冬筍，第一，看竹葉，如果竹葉是暗綠色，有些帶黃的顔色，那麼這顆竹子下面很有可能有冬筍！

第二，竹子不要選太老，最好選一兩年的那種竹子，看竹子也非常容易，嫩竹是不會長冬筍的，顔色越深的竹子越老，顔色越淺竹子越嫩！

第三，看竹子最下面的那一節，竹子枝頭和竹鞭的走向基本平行，就可以沿這個方向觀察地面，隻要見到地面上面微微隆起的話，這個地方就很有可能有冬筍！

冬筍怎麼挖得快（經常挖不到冬筍嗎）4

第四，竹子一般都是向陽性的，竹鞭也是這種走向，所以沿着這個方向也容易找到冬筍！

第五，根據地勢找冬筍，竹林的周邊基本都是新長出來的竹鞭，而且周邊常年沒有竹子長出，土孃相對來說比較肥沃，如果在這些地方仔細尋找，意外收獲的冬筍的機會會更大！在這些地方的冬筍不僅大，而且還會接二連三的收獲！冬筍也喜歡沿着土質松軟的地方生長！

冬筍怎麼挖得快（經常挖不到冬筍嗎）5

最值得提醒的是，挖到冬筍後，不要輕易的離開，冬筍一般一根竹鞭上面會連着個幾個，少的話2-3個，多的話7個左右也是非常常見的哈！

尋找冬筍和挖到冬筍的時候一定要非常小心，不要傷到竹根和小筍芽，冬筍挖完後一定要用土繼續埋上！

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