做金桔醬為什麼要放檸檬汁-tft每日頭條

做金桔醬為什麼要放檸檬汁

生活更新时间:2024-11-23 20:30:26

做金桔醬為什麼要放檸檬汁（記住這幾個小技巧）1

冬天到了，容易感染風寒，金桔有潤肺止咳的功效，配上檸檬和老黃冰糖熬成醬，一款不錯的藥食同源的飲料

By 雲飛雨際

用料

金桔 500g
檸檬 1個
黃冰糖 400g

做法步驟

做金桔醬為什麼要放檸檬汁（記住這幾個小技巧）2

1、金桔和檸檬加鹽搓洗一下，檸檬切成片，金桔用開水焯下，冷水冷卻後，切開兩半。鍋裡不加水，加入金桔和黃冰糖，而後加入檸檬片。

做金桔醬為什麼要放檸檬汁（記住這幾個小技巧）3

2、中小火熬煮濃稠

做金桔醬為什麼要放檸檬汁（記住這幾個小技巧）4

3、成品

做金桔醬為什麼要放檸檬汁（記住這幾個小技巧）5

4、取一勺加水兌成一款不錯的飲料

金桔的營養功效

1.美容護膚

金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。

2.開胃生津

金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

3.預防慢性病

金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

4.防感冒

金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

5.消食醒酒

适宜胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。

金桔的飲食禁忌

吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不适感；喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。

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