紅糖糯米糍粑的做法大全竅門-tft每日頭條

紅糖糯米糍粑的做法大全竅門

生活更新时间:2024-12-27 09:30:10

紅糖糯米糍粑的做法大全竅門（糯米紅糖糍粑不入味）1

By 全味生活【豆果美食官方認證達人】

用料

糯米 500克
紅糖 60克
面粉 20克
黑芝麻 20克
食用油适量

做法步驟

紅糖糯米糍粑的做法大全竅門（糯米紅糖糍粑不入味）2

1、準備好所有食材。

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2、糯米洗淨瀝幹水分後放入電壓力鍋中，加入550克清水浸泡1個小時以上再蒸熟。

紅糖糯米糍粑的做法大全竅門（糯米紅糖糍粑不入味）4

3、将紅糖、面粉和黑芝麻混合均勻。

紅糖糯米糍粑的做法大全竅門（糯米紅糖糍粑不入味）5

4、蒸熟的糯米放在矽膠墊上攤開晾至不燙手。

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5、帶一次性烘焙手套将糯米反複揉勻。

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6、揪下一小塊糯米團按扁後包入适量紅糖餡收口。

紅糖糯米糍粑的做法大全竅門（糯米紅糖糍粑不入味）8

7、包好後放入刷了油的多功能料理鍋或者平底不粘鍋中烙至底面微黃。

紅糖糯米糍粑的做法大全竅門（糯米紅糖糍粑不入味）9

8、然後将表面刷油後翻面再烙至底面微黃即可。

紅糖糯米糍粑的做法大全竅門（糯米紅糖糍粑不入味）10

9、盤中刷熟油擺放上做好的糍粑。

紅糖糯米糍粑的做法大全竅門（糯米紅糖糍粑不入味）11

10、成品圖。

小貼士

做的過程中一定要帶一次性烘焙手套，沒有矽膠墊的話就要在案闆上刷油後再操作，否則會粘到你懷疑人生。

糯米的營養功效

糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。

1.滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.緩解脾胃虛寒：适用于脾胃虛寒所緻的反胃、食欲減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

3.緩解尿頻症狀

4.糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

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