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幹鍋羊肉怎樣做才好吃

美食 更新时间:2024-12-02 15:56:13

幹鍋羊肉怎樣做才好吃(香辣美味的幹鍋羊肉做法)1

幹鍋菜,估計沒有人不愛,尤其是寒冷的冬天,超多人愛,不過現在是春天了,好像愛吃的人也沒有減少。下面,為你介紹幹鍋羊肉的做法,那味道可是歹歹的。主料:羊腿肉、青紅尖椒、洋蔥、毛芹菜輔料:植物油、鹽、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、澱粉、生抽、香油、蒜蓉辣椒醬做法:1、準備材料;2、青紅尖椒洗淨切丁;3、把羊肉切片,用澱粉、胡椒粉、生抽拌均勻,再加香油拌均勻腌制5分鐘左右;4、熱鍋涼油,油熱7成下羊肉片滑炒變色撈起;

幹鍋羊肉怎樣做才好吃(香辣美味的幹鍋羊肉做法)2

5、再次熱鍋涼油,油熱7成下姜末、辣椒翻炒出辣味;6、加蒜蓉辣椒醬翻炒出紅油,加羊肉片翻炒均勻;7、加洋蔥、毛芹菜翻炒出香味、加花椒粉、生抽翻炒均勻;8、加胡椒粉、孜然粉翻炒均勻即可

幹鍋羊肉怎樣做才好吃(香辣美味的幹鍋羊肉做法)3

幹鍋羊肉怎樣做才好吃(香辣美味的幹鍋羊肉做法)4

小貼士:1、羊肉片滑炒的時候的變色就撈起,不可久炒,鹽一般不加,辣椒醬很鹹2、洋蔥、毛芹菜就是配角,不可多加,如果幹鍋煮的時間長,翻炒的時候可以加少許水一起翻炒,

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