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西蘭花和蝦可以一起炒嗎

美食 更新时间:2024-09-28 22:01:21

西蘭花和蝦可以一起炒嗎(西蘭花炒蝦仁的做法)1

好吃不胖,減肥低脂又清淡營養的減肥菜,讓你徹底告别手殘黨! 非常營養,做法也超級簡單,和蝦仁搭配簡直絕配~低卡又減脂,保你一天好營養~大人吃了可以健身減肥,寶寶吃也能保證滿滿的營養攝入,還能妥妥滴當做寶寶輔食哦,鍛煉寶寶咀嚼噢!

By 妍媽美食

用料

  • 西蘭花 半顆
  • 鮮蝦 20隻左右
  • 生姜 1段
  • 鹽 1勺
  • 大蒜 半茶匙

做法步驟

西蘭花和蝦可以一起炒嗎(西蘭花炒蝦仁的做法)2

1、準備食材~

西蘭花和蝦可以一起炒嗎(西蘭花炒蝦仁的做法)3

2、西蘭花洗淨一朵朵扳開,沸水入鍋焯水1分鐘左右撈出浸泡在冷水中。

西蘭花和蝦可以一起炒嗎(西蘭花炒蝦仁的做法)4

3、西蘭花,生姜和大蒜都切好備用。

西蘭花和蝦可以一起炒嗎(西蘭花炒蝦仁的做法)5

4、新鮮蝦去殼去掉頭部,用刀開背取出背腹部兩邊的蝦線洗淨。

西蘭花和蝦可以一起炒嗎(西蘭花炒蝦仁的做法)6

5、蝦處理幹淨後加一勺料酒、2克鹽腌制片刻,姜蒜切好備用。

西蘭花和蝦可以一起炒嗎(西蘭花炒蝦仁的做法)7

6、鍋裡熱油,小火下姜蒜爆香,加入蝦仁轉大火翻炒2分鐘至蝦仁變色。

西蘭花和蝦可以一起炒嗎(西蘭花炒蝦仁的做法)8

7、倒入西蘭花大火翻炒2分鐘。

西蘭花和蝦可以一起炒嗎(西蘭花炒蝦仁的做法)9

8、最後加入半勺鹽調味即可。

西蘭花和蝦可以一起炒嗎(西蘭花炒蝦仁的做法)10

9、真正的不需要什麼技巧也能做好的一道營養美味的低卡減脂菜!成品~

小貼士

西蘭花焯水後浸泡在冰水或冷水中,可以使西蘭花保持翠綠!這道菜是清淡口味,蝦有鹹鮮味,鹽可以适當少放些~

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