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涼拌田七調料配方

美食 更新时间:2024-11-11 11:50:31

大家好,我是第一美食的飛哥,關注阿飛,有更多的家常菜供大家參考。

現在很多人家都喜歡種上幾盆田七,不但能食用,種在家裡還美觀,并且有一定的藥用價值。

田七有很好活血化瘀的作用,做為一種中藥材,新鮮的田七也可以直接食用,具有明顯延緩衰老的作用,那麼田七怎樣做好吃呢?涼拌田七需不需要焯水,今天我們就分享一道家常田七拌馓子的做法。

馓子是一種民間常見的小吃,香脆精美,外形好看,田七拌馓子做法和食材都比較簡單,喜歡這道菜的朋友,就跟着我們來學一下吧。

涼拌田七調料配方(田七涼拌需要焯水嗎)1

首先我們準備一下食材:田七260克,擇去老葉,留下嫩葉放在盆中清洗幹淨。

涼拌田七調料配方(田七涼拌需要焯水嗎)2

大蒜幾粒拍扁剁成蒜末。

紅椒和黃椒各一片,切成辣椒絲放在盆中,紅椒和黃椒的顔色鮮豔,配色更加好看。

涼拌田七調料配方(田七涼拌需要焯水嗎)3

炸好的馓子100克,不會炸馓子的可以參考我前幾天發過自制馓子的做法,或者在超市買來的都可以,放在盆中。

涼拌田七調料配方(田七涼拌需要焯水嗎)4

拿一個盆放入食鹽2克,雞粉2克,白糖3克,白醋5克,生抽3克,溫開水少許

涼拌田七調料配方(田七涼拌需要焯水嗎)5

用勺子攪勻化開調料以後,放入蒜末攪勻,最後放入田七和彩椒絲一起攪拌均勻。

涼拌田七調料配方(田七涼拌需要焯水嗎)6

就可以裝盤了,最後把馓子擺在旁邊,我們為了拍攝效果,就沒有把馓子揉碎,家庭中做這個菜,可以把馓子揉碎,再與田七拌在一起,吃起來更加方便。

這道簡單好吃的田七拌馓子就做好了,味道鮮嫩清脆。

我是阿飛,感謝大家對第一美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,阿飛謝謝大家觀看。

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