小時候爸媽工作忙，最常吃的就是加雞蛋的煮方便面；後來上高中住校，學習緊張，四五塊錢的泡面更是成家常便飯；直到現在工作，也離不開加水五分鐘便能泡好的方便面……

方便面的種類與口味繁多，我國更是最大的消費市場。可是吃方便面到底好不好呢？網上将方便面說得有些“可怕”，比如：方便面含有大量防腐劑，一包方便面需要七天才能代謝，泡面桶壁的蠟影響消化等等……這些是真的嗎？

專家表示：3人成虎不可取，要理智對待

1、沒有真實依據的謠言

專家指出，雖然有些方便面中含有防腐劑，但是廠家都會嚴格把控用量，防腐劑含量極少。而且有部分方便面的面餅經過多次脫水，十分幹燥，更不适合微生物生長，無菌環境更衛生，因此根本不必添加什麼防腐劑，也就不存在什麼需要七天才能代謝的說法。

2、廣為流傳的謠言

有人稱泡面桶的内壁有一層薄薄的石蠟，加熱之後會釋放有害物質，影響消化。專家表示，泡面桶内的并非石蠟，而是食品級聚乙烯淋膜，也就是我們常用的食物保鮮膜那種材質。也有實驗顯示，即使将它加熱到100攝氏度，也沒有任何有害物質産生，因此大家可以放心吃。

營養學專家：方便面的營養單一，平日的飲食要需要遵循3個原則

1.多補充蛋白質

蛋白質是我們身體必需的營養物質，因此在吃方便面，攝入碳水的時候，也要多吃些含蛋白質的食物，比如：雞蛋、牛奶、豆子等。豆漿中的蛋白質含量比牛奶還多，而且更好消化，是補充蛋白質最合适的食物。

就像三川歸黑豆漿粉中的黑豆含有雙重優質蛋白，能為我們補充更多的能量。而且還加入“黑珍珠”黑米，整豆研磨更能保留食材的全部營養，而且經過多次研磨和過濾，粉質細膩，散發出自然的豆香。

此外，三川歸黑豆漿粉僅添加2%的麥芽糖醇，熱量比加糖的豆漿更低，口感絲滑香甜，營養又解餓，搭配方便面更營養。

2.少鹽少油

無論是年輕人還是中老年人或者孩子，都需要注意自己平日裡油與鹽的攝入量。方便面雖然不似傳言中那麼可怕，但我們挑選和食用的時候也需要注意，盡量選擇非油炸烹饪方式制作的面餅。因為高溫油炸的面餅不僅油膩，熱量也比較高，多吃容易發胖。

另一方面，方便面料包的含鹽量為6.6克，而世衛組織建議的鹽攝入量為6克，因此我們在放料包的時候要掌握用量，千萬不能把一整包全倒進去。此外，平時也需要忌口高鹽高油的食物，少吃炸雞、腌菜等食物。

3.少精多粗

大部分方便面都是精緻碳水，而長期攝入精米細面等精緻碳水對身體并不好，飲食專家更倡導大家多吃粗糧，補充膳食營養，飽腹感既強，又可以促進消化。

若是覺得自己做比較麻煩，還可以試試這個粗糧制成的七度方益顔糕。它為豐富糕點的口感，除紅豆、花生等粗糧外，還加入紅棗和玫瑰花，多種食材搭配，營養更加均衡。

而且還考慮到控糖人群的需要，七度方益顔糕用天然植物中萃取的木糖醇調味，甜度自然不發膩。所含的的五種紅色食材還格外地滋補，多吃不僅可以補氣血，也能提升氣色。每天來上幾塊，就可以輕松補充五種紅色能量，營養更解饞。

總結：一包方便面搭配熱水，便可以做出一碗熱氣騰騰又美味的面，省事又方便。但泡面雖好也不能常吃哦，大家可以在煮泡面的時候加一些自己喜愛的肉蛋菜等配料，營養會更加全面。平時也要牢記飲食3原則，才能吃得健康又營養。

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