如何做牛尾煲?牛尾用加了料酒的清水浸泡一小時,泡出血水後洗淨,我來為大家講解一下關于如何做牛尾煲?跟着小編一起來看一看吧!
牛尾用加了料酒的清水浸泡一小時,泡出血水後洗淨。
将牛尾放入砂鍋中,加入足量的清水和蔥姜。
大火煮開,撇去浮沫。
蓋上蓋子轉小火煲3.5個小時。
加入鮮菇再煲20分鐘。
加入浸泡後的枸杞煮5分鐘。
臨出鍋前加鹽和白胡椒粉調味,即可出鍋。
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