秋天的早餐，很好做，可以搭配當季食材和水果，用各種各樣的烹饪小家電做出來，真是太省時省力了。如果有剩飯那更好做早餐了，搭配雞蛋和剩米飯煎出來，香噴噴的像在吃鍋巴咯嘣嘎嘣的，孩子都愛吃。如果愛吃湯湯水水的早餐，和它們一起搭配，就更省事了，看看這是一家三口的早餐，好做好吃，搭配合理，耐餓又營養。

周一早餐

主食：馍馍 芝麻馕

流食：綠豆豆漿

菜：芹菜炒扇貝肉

水果：新疆哈密瓜

馍馍用蒸鍋加熱的，這幾天有點熱，就炸了綠豆豆漿，這樣清熱解毒了，搭配芝麻馕一起吃不錯。切了半個哈密瓜當做菜吃，真不錯。

芹菜炒扇貝肉，做法很簡單，芹菜要焯水處理，扇貝也可以焯水一下，這樣炒出來爽口脆嫩又鮮美好吃。詳細做法已經發布菜譜了，可以去賬号搜索看看喲。這樣的搭配的早餐，耐餓也不浪費還好做，有喜歡吃的嗎？

周二早餐

主食：香豆子發面烙餅

流食：玉米糁子粥

菜：洋蔥雞蛋花

發面烙餅，是我提前和好面團，在冰箱保鮮，早上做好餅子坯，用電餅铛烙出來就可以了，就加點鹽和香豆子植物油，擀好烙出來，香噴噴的正是太美味耐餓。

玉米糁子粥，用小鍋熬出來，香味濃郁又粘稠好吃，是早餐出鏡率很好的好美味。一家老小都可以吃。

洋蔥雞蛋花，是我創意的臨時菜，因為家裡就剩下一個辣椒和2個雞蛋半個洋蔥了，就都切末，倒進雞蛋液裡攪拌均勻，加點鹽，用炒鍋炒出來，雞蛋液粘在洋蔥丁上面，爽口脆嫩又好吃，做法非常的簡單，幾分鐘炒一盤，可以作為家常快手菜，尤其是做早餐小菜真好，省事好吃。這樣搭配的早餐怎麼樣？

周三早餐

主食：炸油餅

流食：綠豆豆漿

小菜：皮牙子拌胡蘿蔔絲

炸油餅，可以是死面也可以是燙面，我是提前加鹽和好面團在冰箱冷藏，早上擀出來，直接劃兩刀，油溫五成熱，下油餅坯，慢慢炸到兩面金黃色撈出來瀝油，香噴噴的搭配用豆漿機預約好的綠豆豆漿，去油膩又清熱。

小菜，是我們靜态管理期間兩種明星菜，把洋蔥切絲，再把胡蘿蔔切絲，下鍋焯水，撈出來過涼水，和皮牙子一起拌，加點白醋，香醋、生抽和鹽，再加一勺辣椒油拌出來，爽口脆嫩開胃好吃，是很有特色的早餐不？

周四早餐

主食：馍馍 玉米

流食：綠豆粥

菜：爆炒娃娃菜 榨菜

馍馍和玉米一鍋蒸出來，特别省力，用電壓力鍋預約的綠豆粥。爆炒了一盤娃娃菜，爽口美味，搭配榨菜絲，這樣吃起來開胃耐餓，一家人都适合，家常飯菜做法就是這麼簡單，接地氣， 你家會這樣吃嗎？

周五早餐

主食：雞蛋煎鍋巴

流食：銀耳桃膠羹

小菜：榨菜和炸核桃仁

雞蛋煎鍋巴，是靜态管理期間買的大米，陳米太難吃，閨女不吃，沒法，就把米飯煎成鍋巴，加上雞蛋液一起煎出來，金黃金黃的酥香特别好吃，搭配用電飯煲預約好的銀耳桃膠羹。吃點榨菜和核桃仁，營養豐富的早餐就好了。

周六早餐

主食：馍馍 煮雞蛋 玉米

流食：牛奶

菜：爆炒酸辣土豆絲

煮雞蛋可以在蒸鍋下面煮，上面蒸馍馍和玉米和牛奶，這樣一鍋出來三種主食和一種流食，特别省時省力。

爆炒 土豆絲，加了辣皮子和香醋一起大火爆炒出來，爽口脆嫩好吃，先下l辣皮子炒出辣味，下土豆絲快速翻炒，加香醋快速翻炒均勻，加點清水翻炒均勻，加鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋，土豆絲不可久炒。

這樣的早餐簡單美味，好做，可以嗎？

周天早餐

主食：烙餅 煎雞蛋

流食：小米粥

菜：爆炒茼蒿

烙餅是燙面做的，提前和好面團，在冰箱保存，早上擀好餅子坯，越薄越好吃，用平底鍋烙出來，兩面烙的鼓鼓的，一個烙餅鼓出來，像是兩個一樣，就說明你的火候很到位，技術超級好，這樣燙面餅好消化，涼了軟和好吃。

早上起來，首選熬制小米粥，在清洗茼蒿，放那瀝幹水分，就可以烙餅了，都餅子烙好，在接着煎三個雞蛋，就可以爆炒茼蒿了，這時候小米粥也熬好了，流食主食菜都可以上桌了，美味可口的早餐就開吃了。

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