歐洲杯如火如荼，球迷熬夜看球難免上火。不少人通過喝加多寶來預防上火或敗火，其實這是一個誤區。近年來，“怕上火，喝加多寶”這句廣告語已逐漸灌輸到人們腦海。聲聲铿锵有力，仿佛這是一件經過嚴謹驗證、無可置疑的事情。

 夏枯草成分或有副作用，不宜久服

 飲用過多可能加重上火症狀

 每罐含糖量超出人體每日最佳攝糖量

然而，有中醫專家評價加多寶宣揚“去火”概念頗為吊詭：第一，加多寶配料表中用來去火功效的中藥成分，如夏枯草、甘草等具有不良反應及副作用，普通人不宜久服；第二，每罐加多寶中藥成分含量其實很少，但含糖量偏高，可以說加多寶是“添加有中藥成分的糖水”，商家不該過分誇大其藥用價值。

依靠加多寶“降火”行不通

“因為健康啊，它含有中藥成分。”“天氣熱，吃得口味重，喝它能下火。”這是很多人選擇加多寶時的主要原因，也是人們對加多寶的直觀理解。

業内人士認為，加多寶涼茶因甜而不苦，在口味上戰勝了偏苦的傳統涼茶；因宣揚“降火”功效而區别于其他飲料，逐漸成為市場“寵兒”。

從營養成分表來看，水和白砂糖是加多寶含量最高的兩種成分，其他中藥成分所占比居次位。

正如北京中醫醫院主管藥師許照所說，市售涼茶飲料終究不是傳統中醫所講的涼茶，其中藥成分已經很淡化了，依靠加多寶來“預防上火”或“降火”，隻能是一種美好期許。

事實上，人們常說的“上火”，并未達到能稱為疾病的程度。廣安門中醫院呼吸科主任醫師邊永君表示，上火是中醫對人體一系列症狀的描述，如出現口腔生瘡、心情煩躁、眼睛發紅、大便幹燥等，就是表明有明顯上火迹象。“想要緩解以上症狀，不能隻依靠一種食物或藥。一旦上火了，涼茶飲料也隻能一邊‘涼’着，根本幫不上什麼忙。”

夏枯草對特定人群有副作用

加多寶中含有清熱解毒的植物本草成分，但并不意味着它就是一款絕對健康的飲料。中醫專家提醒，加多寶中的夏枯草成分，對特定人群可能産生副作用。

“加多寶配料表中，仙草、雞蛋花、布渣葉都是地方用藥，不好評說。而菊花、金銀花、夏枯草、甘草等，均具有清熱解毒功效。”北京中醫醫院主管藥師許照指出，“然而，夏枯草屬于寒涼之物，‘濕氣’重、脾胃虛弱或患有風濕的人，喝了可能出現副作用，使病情加重，還有的人用後會引起過敏反應，如皮膚麻疹、全身瘙癢、頭暈、目眩等。另外，如果長久服用，夏枯草所含皂苷成分對胃有刺激。”

加多寶含糖量高或加重上火

加多寶越來越甜，這是消費者易于感知的一點。一罐310毫升的加多寶“金罐”含糖量約為28.21克，大概比加多寶“紅罐”高0.62克，比同容量王老吉高2.17克。

“涼茶飲料是加了中藥成分的糖水。”中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅指出，涼茶飲料并非中藥藥湯，也不是茶飲料，而是植物飲料。加多寶涼茶主料是水，緊随其後是白砂糖，而糖正是取悅消費者味覺的重要基石。

普通人每天攝入糖量應不超過50克，最好控制在25克以下，這是新版《中國居民膳食指南（2016）》關于“控糖”的建議。因此，每罐加多寶含糖量高于普通人每天攝糖量最佳控制值。

有業内人士稱，“加多寶提高含糖量，可能旨在調節涼茶口味。”

那麼，消費者如何評價如今越來越甜的加多寶？有網友感歎，“現在加多寶太甜了，喝多了口會幹，和喝多了碳酸飲料感覺一樣。”李先生說，“用來敗火的涼茶，含糖量确實高了。”

業内人士指出，“企業通過添加糖分來改善口感無可厚非，但如果單靠不斷提高含糖量來搶奪受衆，就有點舍本逐末了，畢竟不少人是被其健康概念吸引。”

中醫專家提醒，如果飲用過多涼茶飲料将攝入大量糖分，不僅不能敗火，還可能加重上火症狀。建議球迷朋友熬夜看球應有所節制，飲食清淡少喝甜飲。

本刊深度報道組

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