進入立秋之後，到了果實豐收的季節，這時候有大批的新鮮水果上市。葡萄就是其中的一個，不僅外形以及口感十分誘人，最重要的是，它的營養價值還很高，值得人們稱贊。
那葡萄到底有哪些營養價值呢？
葡萄之所以受人們歡迎，是因為葡萄的種類有很多，可以供人們選擇，即使是口味再挑剔的人，也能夠選擇自己喜歡的葡萄。而且，買回來的葡萄不僅可以直接吃，還可以制作成果醬、水果罐頭、葡萄酒、果汁、葡萄幹等等。
但這裡要注意的是，如果是自己制作的葡萄幹，我們不敢保證最後的成品有安全保障。因此，建議大家選擇外邊真空包裝的葡萄幹，這樣的葡萄幹經過無菌以及速幹的處理，在安全上要保障多了，是補血的佳品。
另外，在新鮮的葡萄中還有大量的水分，甚至是能夠達到88%，在水果這個種類當中，已經算是非常高的水果了。在秋季這個幹燥的季節中，就不妨吃些葡萄，還會因為葡萄中含有的大量營養物質，讓機體獲取更多的營養。
除了葡萄果肉，那葡萄皮跟葡萄籽對身體健康有益嗎？
有不少的人聽說葡萄皮和葡萄籽都可以食用，其中還含有大量的白藜蘆醇物質。在相關的一些研究上發現，這種營養物質對預防血管疾病、減少血管中的壞膽固醇、減少血管中的物質沉積等等，都有着非常積極的作用。
除此以外，還在一些研究上發現，這種營養物質還可以防癌抗衰老，預防肥胖等各種疾病，可謂是被神化的一種物質。那是不是就是說應該吃葡萄皮跟葡萄籽了呢？
事實上，這兩種物質是可以食用的，但如果你的腸胃消化不好，對于葡萄籽就要少吃了。至于說葡萄皮跟葡萄籽中的多種功效以及好處等，這些就不要信以為真了。即使是濃縮了很多葡萄的葡萄酒，其中的白藜蘆醇含量也不會達到實驗中那個标準。
在最近的一項約翰霍普金斯大學醫學院的研究也發現：白藜蘆醇這種營養物質，不管你能夠食用多少，都對心血管疾病沒有任何的好處，也沒有直接的關系。
這也就是在告訴大家，還在用紅酒預防心血管疾病的人群，這個做法是非常不靠譜的。還有非常重要的一點是，根據每個人的消化吸收不同，光去吃葡萄皮、葡萄籽，或者是去喝葡萄酒，對我們人體的作用是非常有限的。
總的來說，如果你喜歡葡萄皮跟葡萄籽的口味，身體還是健康的話，可以食用。隻不過在這種情況下，你就不能指望它有上面所說的保健功效了，隻是一個普普通通的食材罷了。
各位朋友，你吃葡萄的時候會把葡萄籽跟葡萄皮都吃了嗎？還覺得它們有養生的功效嗎？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。
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