對于飲用咖啡這件事，國人的觀點也是有着巨大的分歧，有人“無咖不歡”，有人“避如蛇蠍”，事實上我們到底應該持哪種态度來對待咖啡呢？我近期看到了一份194國參與的研究，其結果或許能讓很多人都感到驚訝，我們不妨從它說起。

研究表明：長期喝咖啡，保護肝髒

這項涉及多個國家的研究表明，每天喝咖啡，對肝髒有利，有助于降低肝髒器官的發病率和死亡率。這麼看來，堅持長期喝咖啡，起碼是對肝髒有好處的？沒錯，因為咖啡中除了我們最熟悉的咖啡因之外，還有多酚類物質，它能夠抗氧化、提高身體的免疫力，幫助保護肝髒。茶葉中也含有茶多酚，所以肝病患者如果不喜歡喝咖啡，喝茶也是可以的。

長期喝咖啡，有助于減少肝硬化風險

長期堅持喝咖啡的人，患上肝硬化的幾率，比其他人要低上許多，有助于預防脂肪肝的惡化。不過對喝咖啡的量有一定的要求，要在每天三四杯左右。如果少于這個飲用量的話，雖然也可以一定程度上降低肝硬化風險，但效果将不那麼明顯。

有人對這個結果可能表示質疑，但它排除了其他生活習慣的影響，應該是比較準确的。不過，咖啡畢竟是一種刺激性較強的飲品，所以不建議大家喝濃度較高的咖啡，尤其是對胃部有不适或者疾病的患者來說。

多喝咖啡，有可能降低肝癌死亡率

咖啡中含有抗氧化成分，有助于預防癌症，尤其是口腔癌和肝癌。每天飲用兩杯以上的咖啡，将明顯降低肝癌的患病率和死亡率。這是從理論層面上得出的結果，想要真正判斷是否可行，是否在保護肝髒健康的同時，不至于對其他身體器官和組織造成較大的威脅，還需要向醫生咨詢和交流後得出結論，看看到底适不适合自己，能不能用于自身的抗癌。

提倡喝的咖啡是現磨咖啡

同樣都是咖啡，但現磨咖啡和速溶咖啡中所含的成分可不盡相同。為了保證每次喝咖啡都能夠攝入對肝髒有利的多酚類物質，我們提倡喝現磨咖啡。速溶咖啡中不光很多成分含量不足，還有着許多的人工添加劑，好喝是好喝了，但養生效果是不能夠有保障的，反而對身體有害。所以，愛喝咖啡的人士，和想要通過喝咖啡保護肝髒健康的人士，都可以多喝現磨咖啡。

咖啡對肝髒好，但有些人群不宜飲用

上面提到腸胃不夠健康的人群，不适合飲用咖啡，因為咖啡會刺激胃酸分泌，加重胃部疾病。

另外，孕婦和哺乳期婦女，也不應該喝咖啡，過量飲用，會提升流産的風險，或者被胎兒吸收，影響發育。

容易失眠的人群，也最好不要喝咖啡。咖啡的“提神”作用是比較明顯的，對于一些敏感的人群來說，一杯咖啡，就可能讓自己“一夜無眠”，這樣即使保護了肝髒，也不利于保證充足的睡眠和提高身體免疫力呀。茶和奶茶也是同理，擔心晚上睡不着的話，就少喝或是不要喝，尤其是在晚上入睡之前。

多份研究證明，長期堅持喝咖啡，對肝髒好，有積極作用，有利于保護肝髒，預防肝髒疾病。但咖啡應選現磨的，同時不适合喝咖啡的群體，需要注意避免飲用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!