大米可謂是“全國通吃”的食物了，自然是都知道淘米水，顧名思義，淘米水就是淘米後的水，很多人都是随手就倒掉了，根本不知道它還有很多意想不到的妙用，一起來看看淘米水的作用，再來聊一聊怎麼正确淘米吧！

你可千萬别小看了淘米水，它裡面含有很多維生素、礦物質、可溶性蛋白質、鉀等物質；還有調理腸胃、護膚、清洗物品、降火等功效。

1、護膚

淘米水洗臉可以祛油潤膚，可以很好地幫助祛除皮膚污垢、應對油性皮膚和青春痘，甚至可以代替潔面用品。

2、去除農藥殘留

我們都知道很多瓜果蔬菜上面都會有農藥殘留，淘米水就可以起到去除農藥殘留的作用，雖然效果沒有淡鹽水好，但這種水是純天然的，可以減少鹽分的攝入。

3、清洗肉類

很多肉類，比如；豬大腸、魚類、牛肉、羊肉、雞腸等，不僅不幹淨，還會有很大異味，用淘米水就可以進行清洗，非常方便又安全。

4、泡木耳

用淘米水泡木耳可以使木耳泡發後變得更大，吃起來更加爽脆可口，泡發出來的木耳也更加好看。

5、去除鐵鏽

把家裡生鏽的菜刀、勺子、盆子等放入濃度較高的淘米水中，經過半天的浸泡，上面的鐵鏽就很容易除掉了，非常方便。

6、清洗衣物

把需要洗的淺色衣服放在淘米水裡浸泡半個小時，洗完之後不僅幹淨好看，還可以保養衣服，起到隔熱避冷的妙用。

7、保養頭發

特别是頭發長的人，比如我們都知道的雲南傣族的人就會用淘米水保養頭發，她們的頭發長的可以達到好幾米長，不僅可以去除頭發上的污漬，還可以使頭發更加烏黑發亮。

8、滋潤雙手

用淘米水浸泡雙手，可以使本來受家裡清潔劑或者别的清潔用品傷害到的手慢慢恢複水潤光滑，還可以為雙手補充水分，防止幹裂，效果非常好。

9、清洗毛巾

特别是在夏天，毛巾上經常會因為沾上了汗漬或者别的東西使毛巾變得有難聞的味道，不僅會有很大的異味，還會使毛巾變硬，隻需要把毛巾放在淘米水裡煮上10分鐘，就可以輕松解決這個難題了。

10、澆花

用淘米水澆花是個非常不錯的選擇，淘米水裡含有維生素、澱粉、蛋白質和各種微量元素，用來澆花不僅可以當化肥施用，還可以防止因施肥問題導緻的燒根。

普通的大米和開袋後放置時間比較長的大米都是應該經過清洗後才能進行烹饪的，這樣吃起來也可以更衛生，也可以清洗掉裡面的雜質。

為了防止大米的營養流失，還應該注意一下3點：

1、淘米時不要進行過分搓洗，防止大米表面的維生素和礦物質流失。

2、不能用水浸泡，淘完米應該盡快食用，不能用水浸泡。

3、淘米水應該用涼水，水的溫度高的話很容易造成大米營養成分流失。

以上就是淘米水的妙用和正确淘米的方法了，看完有沒有感覺以後又能省下一筆錢了，還可以利用淘米水這個天然的水來解決很多生活中的難題，下次淘完米記得一定要好好利用淘米水哦！

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