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如何不用油炸去做薯片

健康 更新时间:2024-08-06 09:02:37

薯片不油炸!金黃酥脆,2塊錢做一大籃,健康營養孩子好喜歡!

超市裡賣的最好的零食,估計就是薯片了吧!簡直是老少皆宜呀,每次去超市買零食,薯片從來都必拿的,香脆的薯片,真是對它毫無抵抗力!

不過,超市裡的薯片一般都是油炸的,對我們這些天天就想減肥的人來說,一邊吃一邊擔心長肉肉,太痛苦了,還是自己在家做吧,不用油的薯片照樣金黃酥脆,吃再多都毫無負擔,2塊錢的薯片做了一大籃,跟兒子一邊看電視一邊就光盤啦,香酥爽脆,一口一個真是停不下來呀,兒子特别喜歡,嚷着說以後要多做。

如何不用油炸去做薯片(薯片不油炸金黃酥脆)1

超市的薯片,小小一桶就是10塊錢,跟自己做相比,真是太貴了,2塊錢買一斤土豆,自己在家就能做出一大籃了,做法也特别簡單,不用一滴油,健康又便宜,愛吃薯片的朋友一起來看看做法吧,學會了再也不用浪費錢了。

如何不用油炸去做薯片(薯片不油炸金黃酥脆)2

【天然薯片】

用料 主料 熟土豆250克 鹽3克 糖6克 木薯澱粉100克

輔料 100克 黑胡椒粉适量 五香粉适量 油10克

過程:

如何不用油炸去做薯片(薯片不油炸金黃酥脆)3

土豆去皮,洗幹淨後切片,放入蒸鍋蒸熟。

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除玉米油和澱粉外全部材料倒入輔食機或者其他料理機,打成泥狀。

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将打好的土豆泥倒入一個幹淨的容器裡,加入木薯澱粉。

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用刮刀拌勻至無幹粉顆粒狀。

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将處理好的糊糊倒入裱花袋中。沒有裱花袋用保鮮袋代替也可以。

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電餅铛預熱後,将裱花袋剪個小口,把土豆泥擠在電餅铛裡,蓋上蓋子,加熱兩三分鐘即可,電餅铛一定要用比較薄的那種,才能将薯片壓成薄薄的片狀。這個配方也可以用烤箱做哦。

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将土豆糊糊擠在鋪了油紙的烤盤裡,中間留出一定的距離,防止烤好後的土豆泥粘連。

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上面再蓋上一張油紙,用刮刀片平放在上面,輕輕往下壓,将土豆泥壓成薄片。

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連油紙一起放入烤箱,中層,上下火120度,烤20分鐘即可出鍋。

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這是烤好後的樣子。

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稍微放至不燙手的狀态,輕輕撕開即可。

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全部做好後放涼,用保鮮袋裝好,吃上一個月都不會壞呢,一口一個咯嘣脆,比油炸的健康多啦,孩子特别喜歡。

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如果用電餅铛做,一定要用比較薄的那種,才能将土豆泥壓成薄薄的片狀,電餅铛不用放油,直接加熱即可。電餅铛和烤箱都可以做的小零食,簡單方便又好吃,冬天孩子的胃口特别好,不妨多做點健康的小零食給孩子磨磨牙哦!

冬天到了,注意早睡早起不要熬夜哦,飲食上也要适當注意些,盡量多吃滋潤的食材,注意進補将身體調理好,為平安健康度過冬天打下基礎!我是美美家的廚房,喜歡為家人洗手作羹湯,老公和兒子吃得開心,是對我最大的褒獎!冬天到了,這段時間我編輯了很多适合進補的家常美食,喜歡就關注我吧,每天都有新的食譜推送哦!

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