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老劉教你飲食調理糖尿病

健康 更新时间:2024-08-18 05:09:31

視網膜病變是糖尿病的常見并發症之一。其早期症狀不明顯,往往隻表現為視力下降。很多人認為是視覺疲勞或老花眼引起的,容易忽視。發現的時候,往往已經到了不可逆轉的階段。

因此,糖尿病患者應定期進行眼底檢查,早發現,早治療。同時,在日常生活中,我們也可以補充一些對眼睛有益的營養物質來預防或緩解糖尿病 眼病。

老劉教你飲食調理糖尿病(5種食物對防治糖尿病眼病有利)1

富含葉黃素的食物

葉黃素存在于視網膜中,可以保護視網膜的黃斑免受藍光照射。眼睛最怕紫外線,光線中的藍光和産生的自由基,這些都要靠葉黃素來吸收和清除。

多吃含葉黃素的食物,可以提高視力,預防黃斑變性,降低白内障的概率。

哪些食物富含葉黃素?

老劉教你飲食調理糖尿病(5種食物對防治糖尿病眼病有利)2

綠葉、蛋黃以及一些橙色和黃色的水果和蔬菜富含葉黃素和玉米黃質。大多數人可以通過均衡飲食攝入足夠的葉黃素。

雞蛋被特别推薦為葉黃素的有效膳食來源。因為葉黃素是脂溶性的,而蛋黃中含有卵磷脂等成分,雞蛋中的葉黃素可能比其他來源的葉黃素更容易被吸收到血液中!

所以如果吃其他來源富含葉黃素的食物,建議和脂肪類食物一起吃,吸收效果會更好!

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含DHA的食物

DHA是視網膜的重要組成部分。DHA的攝入有助于改善視功能,緩解幹眼症狀。

哪些食物富含DHA?

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通常,DHA含量高的大多是脂肪(油性)海魚,如三文魚。生活中常見的魚類中,秋刀魚、鲈魚、帶魚、蝦、貝類等富含DHA。

除了魚蝦,其他食物DHA含量都不多。不過,至于食用油,加點亞麻籽(油)、核桃(油)、紫蘇子(油)也會有助于補充DHA!但需要注意的是,每天的食用油量要控制在25g以内。

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含有B族維生素的食物

視神經的傳導需要足夠的B族維生素來支持。當身體缺乏維生素時,會導緻眼睛怕光、流淚、結膜充血。這時候要多補充富含B族維生素的食物。

哪些食物含有B族維生素?

含B族維生素的常見食物有動物肝髒、牛奶、酵母和糙米等全谷物。

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含有維生素C的食物

維生素C具有抗氧化活性,能使眼表黏膜抵抗外界理化因素的刺激,保護視網膜血管,增加視網膜血管和黏膜下毛細血管的韌性,預防視網膜出血性疾病。另外,眼睛晶狀體中含有豐富的維生素C,對維持晶狀體的透明性有一定的作用,從而預防白内障。

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哪些食物富含維生素C?

c存在于各種蔬菜水果中,如猕猴桃、彩椒、橘子、橙子、番茄等。

但是很多糖尿病人因為害怕高血糖,不敢吃水果。此外,平時加熱時間過長、煮過頭的烹饪習慣也會導緻蔬菜中維生素C的流失。其實糖尿病人是可以吃水果的,比如猕猴桃,橘子,都是低糖水果。另外,做新鮮蔬菜的時候,時間不要太長!

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含有花青素的食品

花青素是一種超級抗氧化劑,可以減少自由基對眼睛的傷害,降低白内障的風險。花青素還能促進眼部視紫紅質的産生,穩定眼部微血管,增強局部血液循環。

哪些食物富含花青素?

花青素是一種水溶性色素,種類多達數百種,能呈現多種顔色,主要存在于大多數水果、蔬菜和谷物中。比如:

水果:葡萄、藍莓、桑葚、血橙、草莓、櫻桃、紅龍果。

蔬菜:如紫甘藍、紫薯、紫玉米、紫薯、黑枸杞、茄子、紫蘇、甜菜、蘿蔔、紫蔥等蔬菜。

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谷類:大麥、高粱、黑米,以及綠豆、紅豆、黑豆、黃豆、紅豆等豆類。

另外要注意用眼衛生,避免過度用眼,連續做眼保健操或遠視一小時。特别注意光線,不要在黑暗的環境下使用電子産品,也就是晚上不要關燈玩手機!

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