一:富含基本維生素
西瓜含有許多身體所需的基本維生素,包括:
1:維生素A:有助于保持視力、增進肺部健康;
2:維生素C:有助于身體吸收鐵,保持強大的免疫力;
3:維生素B6:有助于保持免疫系統和心髒健康;
4:鎂:有助于調節肌肉和神經功能。
西瓜還含有鉀等重要礦物質組成的電解質。電解質對于補水、收縮肌肉以及調節人體PH值至關重要。
二: 補水
一個中等大小的西瓜大約有92%是水分,因此吃西瓜補水效果是很好的。
三:有助于減肥
一杯份西瓜含有約45卡的熱量,算得上是低熱量食物。西瓜含有的大量水分可以産生飽腹感,讓你總體上攝入的熱量減少。
2019年的一項針對超重和肥胖成人的小型研究調查了吃西瓜對于飽腹感和體重的影響。結果發現,相比每天攝入同等熱量的低脂餅幹的人,連續四周每天攝入兩杯份西瓜的人報告稱感覺沒那麼餓,減重也更多。
四:防止肌肉酸痛
西瓜含有L-瓜氨酸,這種氨基酸可以幫助減輕鍛煉後的肌肉酸痛。
L-瓜氨酸可以擴張血管,讓肌肉的血流量增加,從而在鍛煉時增加供氧量,減輕肌肉酸痛。
五:降低血壓
因為L-瓜氨酸有助于擴張和放松血管,從而可以改善血流,降低血壓。适當補水還能幫助改善血壓,因為可以有助于心髒更有效地把血液輸送到肌肉。
2012年的一項小型研究發現,從西瓜提取的補充劑可以降低患有高血壓的肥胖成人的血壓。
六:降低患病風險
西瓜含有抗氧化的番茄紅素,有助于抵禦癌症和心髒病等疾病。這種抗氧化成分還存在于包括西紅柿在内的其他紅色蔬果中。
一些研究表明,番茄紅素可能有助于防止患上某些癌症,比如前列腺癌。這是因為番茄紅素似乎能夠減少胰島素樣生長因子,這種蛋白質和癌症有高度關聯。
七:改善消化系統
纖維素對于消化很重要,因為纖維可以增加大便體積,有利于排便。西瓜所含的纖維素不多,每杯份西瓜含有約1克纖維,但是西瓜所含的大量水分可以推動排洩物下行,從而改善消化。
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