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炸薯條不回軟的辦法

圖文更新时间:2024-12-28 04:44:20

炸薯條不脆？那是方法不對，教你在家做出肯德基一樣的香脆薯條。今天要和大家分享的是，炸薯條的制作方法和技巧，外酥裡嫩的薯條是非常可口的，特别是對于小孩子來說，薯條是他們的最愛。雖然說經常吃油炸食品對身體會造成一些影響，但是在面對這道美食的時候，除了小孩子以外，很多年輕人也是特别喜歡吃的。為了能讓家人吃得更加健康，我經常親自動手，為家裡人做上一道美味的炸薯條。每一次做出來的薯條，總是能讓家裡人吃得特别開心，自己也跟着開心了起來，生活也因此而增添了許多的樂趣。

炸薯條不回軟的辦法（炸薯條不脆那是方法不對）1

準備食材：

土豆、鹽、澱粉、食用油、番茄醬

具體做法：

炸薯條不回軟的辦法（炸薯條不脆那是方法不對）2

1.準備3個土豆去皮切條，把切好的土豆條用清水清洗一下。

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2.鍋裡水煮開以後加少量的食鹽，把土豆條放進鍋裡焯水兩分鐘。

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3.土豆條焯水以後過下涼水，放到菜籃裡控幹水分。

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4.加2勺澱粉，用手抓勻。

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5.鍋裡加适量的食用油，等油燒熱以後開始炸土豆條，期間用筷子不停地攪拌，防止土豆條粘在一起，炸兩分鐘左右以後把土豆條撈出。

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6.把撈出的土豆條放涼。

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7.土豆條放涼以後放到鍋裡複炸，同樣也是用筷子不停地翻動，防止土豆條粘在一起，等炸至微焦金黃的時候開始關火撈出。

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8.控下油裝盤，這樣一道漂亮又好吃的土豆條就做好了，碗内擠一些番茄醬蘸着吃，大人小孩都超喜歡。

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